1. Ernte
Süßkirschen am Baum. Die Ernte erfolgt fast immer von Hand.

2. Größensortierung
Mechanische Größensortierung von gewaschenen Süßkirschen (Größenabstand der Bandbreite ist je 2 mm).

3. Verlesen
Verlesen der Süßkirschen von Hand am Sortierband. Schadhafte Früchte werden aussortiert.

4. Befüllen und Wiegen
Befüllen und wiegen der Kartonsteigen. Die Steigen sind zum Schutz der Kirschen mit einem Folienbeutel ausgeschlagen.

5. Verkaufsfertig
Verkaufsfertige Süßkirschen in der 5-kg-Kartonsteige. Häufig sind neben der losen Ware Süßkirschen auch vorverpackt z. B. in kleineren Folienbeuteln im Handel zu finden.