Wir brauchen eine grundlegende Veränderung unserer Ernährungssysteme, um unsere Gesundheit und die des Planeten zu verbessern. Das können wir nicht allein dadurch erreichen, dass jede*r Einzelne versucht, anders zu essen. „Bildung für nachhaltigeres Essen“ betrachtet deshalb nicht nur den individuellen, ökologischen Fußabdruck, sondern befähigt auch zur Vergrößerung des Handabdruckes. Mit dem Handabdruck ist gesellschaftliches Engagement gemeint. Es gibt viele Ideen, wie Schulen das Schritt für Schritt angehen können. Wagen Sie mit uns den Perspektivwechsel vom ICH zum WIR!