Medien für Grundschule und Kita
Lebensmittel entdecken und mit allen Sinnen genießen
- 6 Feinschmeckerstunden mit viel Sinnesschulung und einem Abschlussbüffet mit Eltern
- in der Kita und Grundschule (Klasse 1 und 2) einsetzbar
- einfache Praxis mit Lebensmitteln aus dem grünen und dem gelben Bereich der Ernährungspyramide
- optional: Eine Übung zu Süßigkeiten und zwei Bewegungsgeschichten
- im Medienpaket enthalten: Begleitheft, Pyramidenposter und Stickerbögen
- mit den Stickerbögen können die Kinder ihre Pyramide gestalten
- im Download: Elterninfo in acht Sprachen und weitere Vorlagen zum Stickern und Ausmalen
- ideal als Vorbereitung auf den Ernährungsführerschein
"Schmecken mit allen Sinnen" zur Ernährungsbildung in der Kita
"Schmecken mit allen Sinnen" als Unterrichtsreihe für die Klassen 1 und 2
Obst mit Schönheitsfehlern untersuchen, schmecken und zubereiten
- Unterrichtsmodul für die Klassen 1 und 2
- Zeitbedarf: drei Unterrichtsstunden
- 2 veränderbare Arbeitsblätter
- Anleitungen für Apfelexperiment und Zubereitung eines Obstsalats
- Fotokarten für Obst-Memo
- Forscherfragen für Hausaufgaben und Gruppenarbeiten
- Unterrichtsverlauf und relevante Hintergrundinfos für Lehrende
Muss Obst immer schön sein? Die inneren Werte entdecken und und wertschätzen
Infografik für den Unterricht
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kostenlose Infografik zum Unterrichtsmodul "Muss Obst immer schön sein?"
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verfügbar im DIN A4 - Querformat zum Download
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und DIN A4 - Hochformat zum Download
Muss Obst immer schön sein? Die inneren Werte entdecken und wertschätzen
Möhrensorten kennen und schmecken lernen
- Unterrichtsmodul für die Klassen 1 und 2
- Zeitbedarf: zwei Doppelstunden
- 6 veränderbare Arbeitsblätter, 11 Fotokarten
- praktischer Teil mit SinnExperiment und Zubereiten von Möhrenpommes
- Hinweise zur Weiterführung und Differenzierung
- Unterrichtsverlauf und relevanten Hintergrundinfos für Lehrende
Wie kommt die Möhre auf den Teller? Heimisches Gemüse wertschätzen und verarbeiten
Infografik für den Unterricht
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kostenlose Infografik zum Thema "Wie kommt die Möhre auf den Teller?"
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verfügbar im DIN A4 - Querformat zum Download
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und DIN A4 - Hochformat zum Download
Wie kommt die Möhre auf den Teller? Heimisches Gemüse wertschätzen und verarbeiten
Ernährungsbildung zum Hören und Mitmachen
- 6 Hörspiele mit dem Hasen Kasimir zum kostenlosen Download
- für den Einsatz in der Nachmittagsbetreuung oder Vorschule
- thematisieren Lebensmittel, den Umgang mit ihnen, ihre Herstellung und das gemeinsame Essen und Trinken
- Gesprächsimpulse, Aktionsideen und Vorlagen für jedes Abenteuer
Lebensmittel mit allen Sinnen wahrnehmen, zubereiten und genießen
- fertig ausgearbeitete Unterrichtsreihe für die dritte und vierte Klasse
- Zeitbedarf: 6 bis 7 Doppelstunden
- in jeder Doppelstunde lernen die Kinder eine Lebensmittelgruppe kennen
- sie bewerten mithilfe der Ampelfarben und messen die Portionsgrößen mit der eigenen Hand
- auch geeignet für die Arbeit mit inklusiven Lerngruppen
- fördert umwelt- und klimafreundliches Handeln
Bestellinfos Digitale Version (kostenfrei)
Der Ernährungsführerschein: Die Küche kommt ins Klassenzimmer
Videoclip "Ernährungsführerschein"
Das kurze Video zeigt eine Schulklasse bei der Durchführung des Ernährungsführerscheins im Klassenzimmer. Zudem wird erklärt, was das Material bietet.
Medien für die Sekundarstufe
Lebensmittelvielfalt erkennen, Geschmacksinn schulen, genießen lernen
- Methodenbaustein für die Klassen 5 und 6
- SinnExperimente zu Getränken, Brot und Getreide, Gemüse, Obst, Milch- und Milchprodukte
- Experimentierbögen
- Hintergrundinfos und Anleitung zur Durchführung des Probierprinzips
- Dauer pro Sinnexperiment: ca. 20 Minuten
- Ideen zu Weiterführung und Transfer
- der Baustein ist Bestandteil des Unterrichtskonzeptes SchmExperten - Ernährungsbildung in den Klassen 5 und 6
Die Methode "SinnExperimente": Neugier wecken – genießen lernen
Infografik für den Unterricht
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kostenlose Infografik zum Thema "Mindesthaltbarkeitsdatum"
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verfügbar im DIN A4 - Querformat zum Download
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und DIN A4 - Hochformat zum Download
Das eigene Essen gesundheits- und klimafreundlich gestalten
- 7 fertige Unterrichtseinheiten (Abschlussbuffet als weiteres optionales Thema)
- Speisenzubereitung verknüpft mit Sinnesbildung, Esskultur, Warenkunde und Klimaschutz
- für Schülerinnen und Schüler aller Schulformen in allen natur- und geisteswissenschaftlichen Fächern
- maßgeschneidert für alle Lehrkräfte, auch ohne hauswirtschaftliche Vorkenntnisse
- ein Waschbecken im Klassenraum reicht
SchmExperten: Ausgearbeitete Unterrichtskonzepte für die Sekundarstufe I
Warme und kalte Speisen zubereiten und genießen
- ausgearbeitetes Unterrichtskonzept für die Lernküche in den Klassen 6 bis 8
- SuS experimentieren mit Lebensmitteln und Küchengeräten, schulen ihre Sinne, wertschätzen Speisen und Reste und vieles mehr
- der Aufbau orientiert sich an den Lebensmittelgruppen Getränke, Gemüse, Getreide, Kartoffeln und Milch
- 110 Arbeitsblätter und 140 Seiten Zusatzmaterial zum Download
- Leitfaden „Tipps für einen guten Start“
- methodisch-didaktische Hinweise zur Ernährungspyramide
Bestellinfos Digitale Version (kostenfrei)
SchmExperten in der Lernküche: Maßgeschneidert für den Fachunterricht
Videoclip "SchmExperten in der Lernküche"
Das kurze Video gibt einen anschaulichen Überblick zu den Lerninhalten und Lernzielen des Konzeptes.
