Weißer Spargel hat einen besonders milden Geschmack.

Die Stangen des violetten Bleichspargels sind etwas würziger als die der weißen Sorte.

Grünspargel schmeckt etwas kräftiger als Bleichspargel.

Der violette Spargel ist besonders attraktiv - aber nur im rohen Zustand.

Die Stangen des Thaispargel sind dünner als die des grünen.

Die dünnen Stangen des Wildspargels schmecken intensiv und oft bitter.