22 Apr

Das IN FORM-Projekt KlimaFood will vulnerable Personengruppen mit praxisorientierten Bildungskonzepten zu einer gesundheitsfördernden und klimafreundlichen Ernährung befähigen.

02 Nov

Woher kommt das Essen auf dem Teller? Kinder stellen viele Fragen – auch zum Thema Ernährung. Genau daran lässt sich im Rahmen von Bildung für eine nachhaltige Entwicklung (BNE) anknüpfen.

Eine aktuelle Vergleichsuntersuchung von Schulbüchern für die Ernährungsbildung zeigt: Die Werke müssten weit strenger auf ihre fachliche Richtigkeit geprüft werden, als es bislang geschieht.

Das Projekt #easyfoodbw zeigt, wie sich Ernährungsbildungsangebote für junge Menschen in Ausbildung mit der Persona-Methode gestalten lassen.

Modellversuche in der beruflichen Bildung setzen bei den Auszubildenden an, um über sie als Change Agents eine stärkere Verankerung von Nachhaltigkeit im Berufsalltag zu erreichen.

20 Sep

Kinder lieben es, wenn Essen bunt und lustig aussieht, fein riecht, knackt, prickelt oder gut schmeckt. Diese Empfänglichkeit für Sinnesreize bietet neue Zugangswege in der Ernährungsbildung.

31 Aug

Ein Projekttag soll die SchülerInnen in seinen Bann ziehen und neue Erfahrungen ermöglichen. Unerlässlich für den Erfolg sind attraktive Themen, gute Trainer und ein engagiertes Kollegium.  

In den vergangenen Jahrzehnten wurde ein stetiger Anstieg von Übergewicht und Fettleibigkeit in vielen Ländern der Europäischen Region beobachtet.

23 Dec

Bald öffnen die Vesperkirchen wieder ihre Pforten. Ihr Ziel ist: Armen und Obdachlosen etwas Freude und Hoffnung zu bereiten und die Sozialpolitik zu mehr Engagement zu mahnen.