22 Jun

In der Corona-Zeit zählt Hefe zu den gefragten Lebensmitteln. Sind selbst hergestellte Hefewässer eine Alternative? Erfahren Sie, wie das gesundheitlich einzuschätzen ist.

07 Apr

Frisches Gemüse und Obst weisen in der Regel ein Maximum an Nährstoffen auf. Eine ausreichende Versorgung mit essenziellen Nährstoffen fördert die Immunabwehr und schützt vor Infektionen.

10 Jan

Die aus Südamerika stammende Yacon gehört wie die Sonnenblume und Topinambur zu den Korbblütlern. Botanisch ist sie zum Beispiel mit Chicorée, Löwenzahn und Stevia verwandt.

19 Mar

Nicht alle Sportgetränke aus dem Handel sind für Sportler optimal. Selbst zubereitete Mischungen können die bessere Alternative sein. Die vorgestellten Rezepte brauchen nur wenige Zutaten.