Hier dreht sich alles um eine wertschätzende und ressourcenschonende, klima- und umweltsensible Ernährung. Mit der Koordinierungsstelle Zu gut für die Tonne! steht ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln besonders im Fokus. Das Referat entwickelt Informationsangebote für verschiedene Zielgruppen und unterstützt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung.