Im Referat entstehen verschiedene Angebote zur Stärkung der Ernährungsbildung, derzeit mit Fokus auf die Settings Schule, Kita und Kindertagespflege.
Eine zentrale Aufgabe ist die Entwicklung und Bereitstellung von Unterrichtskonzepten sowie handlungs- und lebensweltorientierten Bausteinen und Materialien für die pädagogische Arbeit. Zur Qualifizierung von Pädagoginnen und Pädagogen im Bereich Ernährungsbildung entwickelt das Referat Fortbildungskonzepte und führt vielfältige Fortbildungen durch (z.B. Präsenzfortbildungen, Web-Seminare, Train-The-Trainer).
Das Referat arbeitet eng mit Bildungspartnern in den Bundesländern zusammen, um eine praxisorientierte und alltagsnahe Ernährungsbildung in vielen Lehr- und Lernsituationen zu ermöglichen. Daher sind die Anbahnung und Begleitung von Kooperationen und Vernetzungsarbeit ebenfalls zentrale Aufgaben.
Darüber hinaus steht das Referat für Fachvorträge und für Fachinterviews zur Verfügung, um Fragen rund um die Ernährungsbildung zu beantworten.
Wissenswertes aus dem Referat Ernährungsbildung:
