06 Feb

Die Kaffeepflanze wird in den tropischen Gebieten rund um den Äquator kultiviert. Der größte Kaffeeproduzent ist Brasilien, gefolgt von Vietnam, Indonesien und Kolumbien.

06 Feb

Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen nass oder trocken aufbereitet. Das hat entscheidenden Einfluss auf die Qualität des Kaffees.

06 Feb

Kaffeebohnen werden überwiegend zu Röstkaffee verarbeitet. Doch es gibt noch viele weitere Angebotsformen von Kaffee, häufig auch auf der Basis von Röstkaffee.

06 Feb

Für das Aufbrühen von Kaffee wird lediglich Kaffeepulver und Wasser benötigt. Doch die Zubereitungsmöglichkeiten sind so vielfältig wie die daraus entstehenden Aromen.

06 Feb

Kaffee ist das liebste Getränk der Bundesbürger*innen. Im Jahr 2022 tranken sie durchschnittlich 167 Liter pro Kopf.

06 Feb

Verschiedene Initiativen setzen sich für nachhaltigere, fairere und umweltschonendere Bedingungen bei der Produktion von Kaffee ein.