Hier entstehen verschiedene Angebote zur Stärkung der Ernährungsbildung, derzeit mit Fokus auf die Settings Schule und Kita.
Eine zentrale Aufgabe ist die Entwicklung und Bereitstellung von Unterrichtskonzepten sowie handlungs- und lebensweltorientierten Bausteinen und Materialien für die pädagogische Arbeit. Zur Qualifizierung von Pädagoginnen und Pädagogen im Bereich Ernährungsbildung werden Fortbildungskonzepte entwickelt und vielfältige Fortbildungen durchgeführt (z. B. Präsenzfortbildungen, Web-Seminare, Train-The-Trainer).
Eine enge Zusammenarbeit mit Bildungspartnern in den Bundesländern ist selbstverständlich, um eine praxisorientierte und alltagsnahe Ernährungsbildung in vielen Lehr- und Lernsituationen zu ermöglichen. Daher sind die Entwicklung und Durchführung länderspezifischer Bekanntmachungsstrategien, die Anbahnung und Begleitung von Kooperationen und Vernetzungsarbeit ebenfalls zentrale Aufgaben.
Die Zuständigkeit gilt ebenso für die bestehenden Konzepte und Materialien zur Food Literacy und damit für die Erwachsenenbildung in Kurskontexten.
Fachvorträge und Fachinterviews rund um Fragen der Ernährungsbildung ergänzen das Angebot.
Hinweise und Fachanfragen können Sie an ernaehrungsbildung[at]bzfe.de senden.
