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Auf einem Tisch liegen gesunde Lebensmittel wie Fisch, Obst, Gemüse und Öle
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Vielfältige Maßnahmen leisten hier einen Beitrag zur Stärkung eines gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Lebensstils in Deutschland. Der Fokus liegt auf einer abwechslungsreichen pflanzenbasierten Ernährung, die zur Prävention von Übergewicht und ernährungsmitbedingten Erkrankungen beiträgt. In diesem Referat ist auch das Modell der BZfE-Ernährungspyramide beheimatet.

Basis der Arbeit sind wissenschaftliche Forschungsergebnisse sowie aktuelle Marktdaten und -erhebungen. Diese werden ausgewertet und in praxisnahe und zielgruppengerecht aufbereitete Materialien überführt.

Zu den Aufgaben zählen:

  • Entwicklung von vorwiegend digitalen Medien wie Broschüren, Infografiken, Videos, Apps, Flyern oder Web-Seminaren,
  • fachliche Zuständigkeit der Webseite  www.bzfe.de,
  • Fachinterviews,
  • Konzeption des BZfE-Forums. 

Außerdem ist die Koordinierungsstelle Ernährungsstrategie im Referat angesiedelt. Sie unterstützt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) bei der Konzeption des Deutschen Ernährungstags und der Begleitforen sowie bei kommunikativen Aufgaben.

Kontakt: 

  • Hinweise und Fachanfragen bitte an gesundeernaehrung[at]bzfe.de 

gesundeernaehrung[at]bzfe.de senden.

  • Anliegen rund um die Ernährungsstrategie bitte an

Koordinierungsstelle-Ernaehrungsstrategie[at]ble.de 

BLE
BLE

Referatsleiterin

Nadia Röwe

M. Sc. Oekotrophologie

Telefon 0228 6845-5165

Birgit Jaehnig
BLE

Stellvertretende Referatsleiterin, Makro- und Mikronährstoffe, vegetarische/vegane Ernährung, gesundheitsförderliche Ernährung

Dr. Birgit Jähnig

Dr. oec. troph., Dipl.-Oecotrophologin

Telefon 0228 6845-5117

Susanne Illini
BLE

Ernährungspyramide des BZfE, Ernährungsempfehlungen, BZfE-Newsroom

Susanne Illini

Dipl.-Oecotrophologin

Telefon 0228 6845-5122

Gabriele Kaufmann
BLE

Lebensmittelkunde, Saisonkalender des BZfE

Gabriele Kaufmann

Dipl.-Oecotrophologin

Telefon 0228 6845-5124

Philine Lenz
Timothy Lahmann

Alltagskompetenzen rund um Lebensmittel, Ernährungsstrategie

Philine Lenz

M. Sc. Humanernährung

Telefon 0228 6845-2734

Merle Schonvogel
BLE

Nahrungsergänzungsmittel

Merle Schonvogel

B. Sc. Oecotrophologie

Telefon 0228 6845-3784

Caroline Thiesmeier-Dormann
BLE

Ernährungsstrategie, Kinder- und Seniorenernährung

Caroline Thiesmeier-Dormann

M. Sc. Public Health Nutrition

Telefon 0228 6845-2828

Vera Larisch
BLE

Ernährungspyramide des BZfE, Ernährungsempfehlungen

Vera Larisch

B. Sc. Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften

Telefon 0228 6845-5149

Sara Baryalei
BLE

Büroorganisation und Verwaltung, Web-Seminare

Sara Baryalei

Telefon 0228 6845-2893

Stefan Campos Mühlenhoff
BLE

Büroorganisation und Verwaltung, Ernährungsstrategie

Sophie Cochois

B. Sc. Psychologie

Telefon 0228 6845-2973

Katrin Yildirim
BLE

Büroorganisation und Verwaltung, Web-Seminare

Katrin Yildirim

Telefon 0228 6845-3034

Logo Verbraucherlotse
BMEL

Verbraucherlotse

Verbraucheranfragen

Bei den Verbraucherlotsen können Sie kompetenten Rat zu vielfältigen Alltagsfragen rund um Ernährung einholen.

Per Telefon: 
02 28 / 24 25 26 27
an Werktagen von Montag bis Donnerstag: 9 Uhr bis 17 Uhr

Per E-Mail:
info@verbraucherlotse.de

Mehr Informationen finden Sie auf der Website des BMEL