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29 May
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29.05.2024

Foodtrend „Crispy Smashed Potato Salad“

Kartoffelsalat neu interpretiert

Quetschkartoffeln als neue Social Media Stars.

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29 May
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29.05.2024

Viele finden das Thema Ernährung anstrengend

Das Dilemma der hohen Ansprüche

Insbesondere die Generation Z schwankt bei Ernährung zwischen Ideal und Alltagstauglichkeit.

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22 May
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22.05.2024

Milch, Käse, Joghurt und Co.

DGE empfiehlt: täglich Milchprodukte

Mit zwei Portionen täglich ist ein gesunder Mensch gut versorgt.

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22 May
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22.05.2024

Eis selber machen

Ideen für Wassereis, Sorbet und Frozen Joghurt

Bei warmem Wetter ist selbstgemachtes Eis eine gute Erfrischung.

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22 May
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22.05.2024

Projekte und Aktionen rund ums Essen und Trinken

Schwerpunktthema im BZfE-Bildungsnewsletter

Ideen für Vertretungs- und Freistunden, Ferienangebote und Sommerfeste.

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22 May
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22.05.2024

Wildkräuterküche mit der Taubnessel

Von der Blüte bis zur Wurzel ist alles essbar

Das aromatische Wildkraut kann süß oder herzhaft zubereitet werden.

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22 May
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22.05.2024

Muttermilch to go

Kostenfreies Info-Blatt zum Umgang mit abgepumpter Milch

Elterninfo unterstützt Fachkräfte bei der Beratung von Stillenden.

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22 May
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22.05.2024

Gesunder und klimafreundlicher Speiseplan

Ein Hebel gegen den Klimawandel

Eine Ernährungswende könnte entscheidend zur Reduzierung der globalen Erwärmung beitragen.

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22 May
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22.05.2024

Länger leben?

Gesunder Lebensstil soll „schlechte“ Gene ausgleichen

Eine gesunde Lebensweise soll Leben verlängern.

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15 May
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15.05.2024

Beim Essen eine Auszeit gönnen

DGE empfiehlt: Mahlzeiten genießen

Wer in Ruhe isst, kann besser auf die Hunger- und Sättigungsgefühle des Körpers achten.

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15 May
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15.05.2024

Graupen sind vielseitig und bekömmlich

Eine regionale Alternative zu Reis

Gerstenkörner punkten mit Regionalität, Mineralstoffen und Ballaststoffen.

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15 May
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15.05.2024

Fragen zu DGE-Empfehlungen

2. BZfE-Lunchtalk lieferte Antworten

Ernährungsempfehlungen enthalten viel Spielraum für individuelle Vorlieben.

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