17 Jul

Einkaufsleitfaden für Menschen, die neu in Deutschland sind.

17 Jul

Informationen und Linktipps für Ernährungsfachkräfte.

17 Jul

Die erste Sonderausgabe der Fachzeitschrift „Ernährung im Fokus“ erschienen.

Auch einheimische Pflanzen haben einen hohen Nähr- und Wirkstoffgehalt.

17 Jul

Umsatz in Deutschland im vergangenen Jahr gestiegen.

17 Jul

Das BZfE hat bis dato mehr als 16.000 Lehrkräfte geschult.

Was in Eierlikör drin sein darf, schreibt die EU-Spirituosenverordnung vor.

Wer den Fettgehalt verschiedener Käsesorten vergleichen will, hat es nicht immer leicht.

10 Jul

Um die Schulmensa machen bekanntlich vor allem die älteren Schüler gerne einen Bogen. Das muss aber gar nicht mal am Essen selbst liegen.

10 Jul

Fakten zu Honig - von der Erzeugung bis zu Verbraucherschutz.

Wer partout keine Zeit oder Gelegenheit hat, überlegt, zu einem industriell gefertigten Convenience-Produkt zu greifen.

Jeder, der nicht gerade Veganer oder Vegetarier ist, weiß, wie schwer 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag zu realisieren sind.