28 Aug

Für übergewichtige Kinder und Jugendliche gibt es kaum Therapie- oder Präventionsangebote. Hier setzt das Trainermanual der Konsensgruppe Adipositasschulung (KgAS) an.

28 Aug

In sechs bis sieben Stunden erforschen die kleinen Feinschmecker mit einfachen Sinnesübungen alltägliche, frische Lebensmittel.

28 Aug

Zu viele Lebensmittel enthielten zu hohe Anteile an Energie, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz.

28 Aug

Je nachdem, wie sie zubereitet werden sollen, eignen sich unterschiedliche Sorten besonders gut.

28 Aug

Mit Bildern oder verbalisierten Botschaften in der Obst- und Gemüseabteilung, werden Verbraucher in die gewünschte Richtung gebracht.

28 Aug

Aus der eigenen Familie und Heimat vertraute Speisen können Sicherheit vermitteln und Stress abbauen.

Unser Organismus funktioniert nur dann optimal, wenn die Wasserbilanz ausgeglichen ist.

In zahlreichen Grundschulen wird wieder der Ernährungsführerschein gemacht.

21 Aug

Die Unterrichtsmaterialien des BZfE sind praktisch erprobt, fachlich geprüft und bundesweit einsetzbar.

Wie müssen Fisch, Krebs- und Weichtiere sowie Erzeugnisse daraus beschaffen sein? Das beschreiben die Leitsätze der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission.

Gemüsebrühe oder Gemüsepaste ganz einfach selber herstellen.

Die Zusammenhänge zwischen Thalassämie und Ernährung.