(BZfE) – Für die meisten verarbeiteten Lebensmittel werden mehr oder weniger viele Zusatzstoffe gebraucht. Nicht alle Menschen vertragen sie aber gleich gut. Und vor allem kleine Kinder haben bei einseitiger Ernährung schnell die akzeptierten Höchstwerte erreicht.
Auf welche E-Nummern sollte man beim Einkauf achten – vor allem bei bestimmten Vorerkrankungen? Praktisch für Patienten und Kunden sind die Memokarten vom Bundeszentrum für Ernährung im A6-Format zum Mitnehmen und Weitergeben. Eine Karte ist für empfindliche Personen, eine andere für Kleinkinder und Kinder. So ausgerüstet können sie beim Gang durch den Laden gezielt auf eine Reihe von Zusatzstoffen achten, die vor allem bei empfindlichen Menschen Probleme bereiten könnten.
Weitere Informationen:
Zusatzstoffe – Memokarte für empfindliche Personen
A6, 3. Auflage 2020, Bestell-Nr. 3993, kostenlos
https://www.ble-medienservice.de/3993/zusatzstoffe-memokarte-fuer-empfindliche-personen
Zusatzstoffe – Memokarte für Kleinkinder und Kinder
A6, 3. Auflage 2020, Bestell-Nr. 3992, kostenlos https://www.ble-medienservice.de/3992/zusatzstoffe-memokarte-fuer-kleinkinder-und-kinder
Zum Weiterlesen:
http://www.bzfe.de/inhalt/zusatzstoffe-2416.html