Neues Online-Angebot des Netzwerks Gesund ins Leben.

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Die Corona-Pandemie wirkt sich auf das Einkaufsverhalten aus.

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Spezielle Lebensmittel für die Kleinsten tragen meist nicht zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

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Jährlich werden pro Kopf rund 85 Kilogramm Lebensmittel weggeworfen.

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Eine kleine Vitaminkunde.

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Die edlen Waldpilze sind unter Pilzsammlern besonders begehrt.

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Die Herausforderungen an Ernährungskommunikation und -bildung steigen.

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Die Fachzeitschrift befasst sich diesmal mit dem Thema "Betriebliche Gesundheitsförderung".

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Lehrerinnen und Lehrer können sich ab sofort die wichtigsten Aspekte des Unterrichtsmaterials in einem multimedialen Tutorial anschauen.

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Vom 22. bis 29. September 2020 findet die erste bundesweite Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel! statt.

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Herbstzeit ist Pilzzeit.

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Wenn wir unsere Lebensgrundlagen erhalten wollen und dafür sorgen, dass sich alle Menschen gut ernähren können, dann braucht es eine umfassende Kehrtwende.

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Vitamine erfüllen wichtige Funktionen im Stoffwechsel und müssen über die Nahrung in unterschiedlichen Mengen zugeführt werden.

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Schön verpackt ist das Konfekt ein beliebtes Geschenk aus der Küche.

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Häufig fehlt im Alltag die Zeit für selbstgemachte Pizza aus dem Ofen.

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Kann eine „Fettsteuer“ den Konsum von fettreichen Lebensmitteln reduzieren und dadurch Übergewicht entgegenwirken?

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Aktion macht sich für selbstverständliches Stillen in der Öffentlichkeit stark.

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Durch eine abwechslungsreiche und vielfältige Beikost werden Säuglinge später bessere und unkompliziertere Esser.

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Ein Stück „Wiesn-Gefühl“ nach Hause holen.

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Eine Studie der Columbia University in New York.

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Tipps für die eigene Backküche.

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Vitamine erfüllen wichtige Funktionen im Stoffwechsel.

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Es muss nicht immer Tofu oder Seitan sein, auch Pilze sind ein guter Fleischersatz.

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Das Motto der Veranstaltung lautete „Essen wird anders - Ernährung und die planetaren Grenzen“.

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Die Jugendlichen lernen praktisch die Basics der europäischen Lebensmittel-Informationsverordnung.

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Die Leitsätze aus dem Jahr 2002 sind überarbeitet worden und liegen nun als Neufassung vor.

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Um unser Lieblingsgetränk Kaffee ranken sich eine ganze Reihe von Mythen.

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Wenn die Tage kühler werden und der Herbst beginnt, steigt der Appetit auf Zwiebelkuchen.

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Die Stängel verleihen Currys, Nudelgerichten, Suppen und vielem mehr ein frisches Zitrusaroma, ohne den Geschmack zu dominieren.

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Fisch gehört zu einer ausgewogenen Kost.

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Für die Ernährungsbildung in der Schule und die Beratung von Erwachsenen gibt es verschiedene Materialien und Module.

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Das BZfE-Medium wurde neu aufgelegt und bietet Lehrenden nun noch mehr Unterstützung - auch digital.

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Schülerinnen und Schüler, Lehrkräfte, Eltern und Essensanbieter zeigen, wie sie sich für besseres Schulessen engagieren.

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Große Portionen verleiten dazu, mehr zu essen. Wissenschaftler empfehlen in ihrem Gutachten zur Politik für eine nachhaltigere Ernährung, standardmäßig kleinere Portionen anzubieten.

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Ergebnisse des Online-Forums des Netzwerks Ernährungskultur.

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Der Rundfunksender WDR 5 wollte wissen, wie es um die geschmackliche Qualität von Thunfisch in Dosen bestellt ist.

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Infos und Tipps sich zuckerärmer und doch genussvoll zu ernähren.

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Studie der University of Illinois in der Fachzeitschrift „Nutrients“ veröffentlicht.

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Wissenschaftler der Bergischen Universität Wuppertal sind der Frage nachgegangen, wie Substanzen auf molekularer Ebene ihre positive Wirkung entfalten.

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Die Einnahme ist in der Regel nicht erforderlich.

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