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Nudelsalat in einer weißen Schüssel 29 Jun
AdobeStock/Matthias
29.06.2022

Klassiker Nudelsalat

Mit neuen Zutaten oder Resten nie langweilig

Der Sommerklassiker ist ideal für das Grillbuffet.

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29 Jun
AdobeStock/zi3000
29.06.2022

Veganes Grillen

Jeder zweite Deutsche ist dafür offen

Beim Grillen werden auch Alternativen zu Bratwurst und Steak gesucht.

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29 Jun
stock.adobe.com/Halfpoint
29.06.2022

Guten Appetit und herzlich willkommen

Sprachförderung mit BZfE-Materialien

Schulklassen werden immer interkultureller und mehrsprachiger. Essen ist ein guter Anlass, um eine neue Sprache zu lernen.

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Frische Korianderblätter 29 Jun
iStockphoto.com/DLeonis
29.06.2022

Zhoug

Scharfe Gewürzpaste aus dem Jemen

Wer Koriander mag, wird auch von der Gewürzpaste Zhoug begeistert sein.

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Diese Frage stellt sich bei Orangen und Bananen nicht.

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29 Jun
stock.adobe.com/phpetrunina14
29.06.2022

Bananen mit mittlerer Reife

Aus grün wird gelb

Die Banane zählt in Deutschland nach dem Apfel zum beliebtesten Obst.

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29.06.2022

Lebensmittelerzeugung im Unterricht

Nutzerumfrage für Lehrkräfte

Lebensmittelerzeugung interessiert vor dem Hintergrund von Nachhaltigkeit, Klimakrise und auch Lebensmittelknappheit immer öfter auch junge Menschen.

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Eistorte mit gefrorenen Früchten 22 Jun
AdobeStock/Anna Shepulova
22.06.2022

Eistorten für heiße Tage

Mit Keksboden, fruchtig oder schokoladig

Eine Eistorte ist an heißen Tagen eine köstliche Erfrischung.

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Ein Brett mit Wurst, Käse und Antipasti 22 Jun
AdobeStock/Pamela Mcadams
22.06.2022

Charcuterie-Board

Spezialitäten-Brotzeit zum Verwöhnen

Wer Freunde zu Besuch hat, kann seine Gäste mit einer „französischen“ Schlemmerplatte verwöhnen.

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Obst- und Gemüsevielfalt 22 Jun
AdobeStock/Kurhan
22.06.2022

Obst und Gemüse aus Deutschland

Belastung mit Rückständen auf niedrigem Niveau

Lebensmittel werden regelmäßig auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln kontrolliert.

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Kräutebündel 22 Jun
AdobeStock/LIGHTFIELD STUDIOS
22.06.2022

Kräuter sammeln

Die Sommermonate nutzen

Kräuter punkten mit ihrem Aroma und bereichern unser Essen. Manche sind auch als Heilkräuter bekannt.

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Ein adipöser Mensch der vor einer Hand steht, die ihn zum Halt anhält 22 Jun
AdobeStock/Prazis Images
22.06.2022

Trainermanual Adipositasschulung für Kinder und Jugendliche

Teil 3 „Psychosoziales“ erschienen

Für übergewichtige Kinder und Jugendliche gibt es kaum Therapie- oder Präventionsangebote.

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