Die Zubereitung ist einfacher als viele denken.

25 May

Trotz Pandemiezeiten haben deutsche Verbraucherinnen und Verbraucher eine Rekordsumme für fair gehandelte Produkte ausgegeben.

25 May

Fleisch zu schneiden kann seine Tücken haben.

18 May

Das 6. Forum des Bundeszentrums für Ernährung widmet sich dem Thema Digitalisierung.

18 May

Wer seine Einkäufe und sein Essen gut plant, wirft in der Regel weniger weg.

18 May

Das BZfE präsentiert vielfältige Angebote zu den Themen Ernährung und Bewegung, Ernährungsbildung und Verpflegung in der Kita.

18 May

Das Wildkraut ist eine gute Alternative zu Knoblauch und Bärlauch, da es milder schmeckt.

18 May

Wieviel Zucker, Salz, Fett und Energie sind in Fertiglebensmitteln enthalten? Reduktionen bei Lebensmitteln mit Kinderoptik erkennbar.

Immer mehr Verbraucher ersetzen Fleisch durch pflanzliche Alternativen.

18 May

Mit einer umgestalteten Speisekarte lassen sich Gäste offenbar zu einer klimafreundlicheren Wahl bewegen.

18 May

Schönheitsmängel bei Obst und Gemüse bedeuten keinen Qualitätsverlust.

18 May

Erst durch Backtriebmittel, auch Lockerungsmittel genannt, wird aus dem Teig ein genießbares Gebäck.