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Zwei Reiswaffeln 03 Aug
AdobeStock/N.Chutchikov
03.08.2022

Hackepeter ohne Fleisch?

„Veganes Mett“ aus Reiswaffeln

Wer sich vegan oder vegetarisch ernährt, braucht auf liebgewonnene Gerichte nicht unbedingt zu verzichten.

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rechts liegen drei Donuts, auf der linken Seite ein Handy, auf welchem in einer App die entsprechenden Kalorien angezeigt werden 03 Aug
AdobeStock/airborne77
03.08.2022

Wenn Kinder am Wochenende ungesünder essen

Auch Emotionen spielen eine Rolle

Offenbar essen Kinder mehr fettreiche Snacks, wenn die Stimmung im Laufe des Tages schwankt und negative Emotionen auftreten.

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03.08.2022

Fruchtaufstrich ohne Zucker

Kühl lagern und rasch verbrauchen

Im Sommer ist die Auswahl an Obst besonders groß. Das lässt sich nutzen, um daraus leckere Brotaufstriche zu machen.

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03.08.2022

Für mehr Hülsenfrüchte in Futter- und Lebensmitteln

LeguNet bündelt Wissen zu Erbse, Bohne & Co.

Der Bedarf an heimischen Eiweißfuttermitteln und das Interesse an eiweißreichen und glutenfreien Produkten in der menschlichen Ernährung wachsen stark.

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