23 Feb

Was steckt hinter True Cost Accounting? Diskutieren Sie mit auf der Dialogplattform der BLE.

Exotische Früchte ergänzen in den Wintermonaten das Obstangebot.

23 Feb

Viele Menschen fasten nicht mehr nur aus religiösen Gründen.

Kaum eine Magen-Darm-Erkrankung ist so facettenreich wie die Zöliakie.

23 Feb

Es wird nach pflanzlichen Alternativen zum Dicklegen von Milch für die Käseherstellung geforscht.

23 Feb

Das Gebäck ist weit mehr als Schonkost und kann in der Küche vielseitig verwendet werden.

23 Feb

Ernährungsfachleute sind sich sicher, dass der Trend zu personalisierter Ernährung bleiben wird.

23 Feb

Vielen Menschen ist es zunehmend wichtig zu wissen, woher der Fisch stammt.

Viele Hülsenfrüchte eignen sich für die Zucht von knackigen, aromatischen Keimlingen.

16 Feb

Seit 5 Jahren gibt es das BZL und das BZfE in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

16 Feb

Kartoffeln sind eine prima Basis für viele leckere Speisen.

16 Feb

Teenager eifern häufig ihren Idolen nach.