(BZfE) – Wann ist nochmal die Hauptsaison für heimischen Spargel und wann gibt es endlich die ersten deutschen Erdbeeren? Welches Obst und Gemüse hat im März bei uns Saison und welche Importe ergänzen das Angebot? Die Saisonkalender-App des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) beantwortet alle diese Fragen für rund 80 Obst- und Gemüsearten mit wenigen Klicks auf dem Smartphone. So können sich Verbraucherinnen und Verbraucher gezielt bei ihrer Mahlzeiten- und Einkaufsplanung überlegen, ob sie bereits im März zu Spargel aus anderen Anbauländern greifen oder lieber bis zur deutschen Hauptsaison im Mai warten. Das gilt genauso für alle weiteren Monate des Jahres mit ihrem jeweils typischen Angebot.

Dabei lässt sich die Saisonkalender-App über zwei Wege nutzen: Beim Öffnen erscheint direkt der aktuelle Monat und zeigt auf einen Blick, welches Obst und Gemüse jetzt zu haben ist. Wer es genauer wissen möchte, filtert nach „heimischer Anbau“ oder „Importware“ und kann sich ganz bewusst für das eine oder andere entscheiden. Der zweite Weg liefert über den Klick auf das jeweilige Obst- oder Gemüsesymbol mehr Details zum Saisonverlauf der einzelnen Arten. So sieht man zum Beispiel bei Erdbeeren direkt, dass es zwar bereits ab März nennenswerte Importe gibt, die Saison bei uns aber erst im Mai so richtig los geht und im Juni ihren Höhepunkt erreicht.

So schafft die Saisonkalender-App nach und nach ein gutes Bewusstsein für den Lauf der Jahreszeiten mit ihren jeweiligen Genüssen. Dazu gehören in der kalten Jahreshälfte heimische Wintergemüse, aber auch Exoten und Zitrusfrüchte, die das knappe Angebot an frischem Obst aus Deutschland ergänzen. Und so hilft die App nach Wunsch auch beim gezielten Griff zu Produkten aus Deutschland. Grundsätzlich gilt die Faustregel: Je größer das Angebot, desto empfehlenswerter ist der Einkauf. Denn dann ist die Ware besonders frisch und es lässt sich in aller Regel gleichzeitig die Umwelt und der eigene Geldbeutel schonen.

Die BZfE-App „Der Saisonkalender“ gibt es kostenlos im App Store von Apple und im Google Play Store. Wer den mobilen Einkaufsbegleiter bereits heruntergeladen hat, kann auf die neueste Version 1.8 aktualisieren. Damit werden auch automatisch die Optimierungen für die iOS Version 15 bzw. die Android Version 12 übernommen.

Gabriela Freitag-Ziegler, www.bzfe.de

Weitere Informationen:

www.bzfe.de/nachhaltiger-konsum/orientierung-beim-einkauf/der-saisonkalender/app-der-saisonkalender/

https://play.google.com/store/apps/details?id=de.appmagine.saisonkalender

https://apps.apple.com/de/app/saisonkalender/id507424639

www.bzfe.de/nachhaltiger-konsum/orientierung-beim-einkauf/regional-einkaufen/