(BZfE) – Vegan, vegetarisch, flexitarisch - pflanzenbetonte Ernährungsformen liegen im Trend. Dazu gibt es eine neue Infografik vom Bundeszentrum für Ernährung, die die Unterschiede zwischen veganer, vegetarischer, pescetarischer und flexitarischer Ernährung zeigt. Die Infografik passt zum Unterrichtsmodul für die Klassen 7 bis 10 „Vege...-was?“, das sich mit pflanzenbetonten Ernährungsformen auseinandersetzt. Das Material befähigt Jugendliche, verschiedene Ernährungsweisen und Kostformen mehrperspektivisch sowohl aus Gesundheits- als auch aus Umweltsicht zu bewerten. Weitere Informationen dazu: www.bzfe.de/bildung/unterrichtsmaterial/sekundarstufe/vege-was/
Die Infografiken zum Download gibt es hier: www.bzfe.de/bildung/unterrichtsmaterial/infografiken/pflanzenbetonte-ernaehrungsformen/
