13 Sep

Wenn die Deutschen deutlich weniger Fleisch und mehr Gemüse essen würden, könnten die bis zum Jahr 2050 gesetzten Klimaziele grundsätzlich erreicht werden.

13 Sep

Vom 29. September bis zum 6. Oktober 2022 findet die Aktionswoche “Deutschland rettet Lebensmittel!“ statt.

13 Sep

Das Motto der Weltstillwoche 2022 lautet „Stillen – eine Handvoll Wissen reicht.“

07 Sep

Im Handel werden fast nur Früchte vermarktet, die hohen Anforderungen genügen.

07 Sep

Das Magazin richtet sich besonders an Eltern, Erzieherinnen und Erzieher, an Lehrerinnen und Lehrer sowie Akteurinnen und Akteure in der Kita- und Schulverpflegung.

07 Sep

Pflanzenbetont in die Zukunft – Wie schaffen wir das? Das war die Frage, die die Gäste des 3. BZfE-Ernährungstalks „Tischgespräche“ live am 25. August 2022 diskutierten.

07 Sep

Vom 3. bis 9. Oktober 2022 findet die diesjährige Weltstillwoche mit dem Motto statt. Das Netzwerk Gesund ins Leben hat Materilien dazu entwickelt.

07 Sep

Die Zahl der Milchalternativen auf dem Markt wächst stetig.

07 Sep

Cashewkerne lassen sie sich in der veganen Küche als proteinreiche Zutat für Soßen, Dips und Desserts verwenden.

07 Sep

Das bundesweite Programm führt beispielsweise Workshops durch, in denen die Teilnehmenden lernen, was sie gegen Lebensmittelverschwendung tun können.

07 Sep

Die Teigröllchen werden in der klassischen Variante mit Blattspinat und weißem Käse gefüllt.

02 Sep

Inhalte zum 6. BZfE-Forum.