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11 Jul
insta_photos/stock.adobe.com
11.07.2023

Kitaverpflegung richtig einkaufen

NQZ startet Pilotphase für Web-Seminare

Kita-Träger sind zur Teilnahme an Web-Seminaren eingeladen.

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11 Jul
whitepointer/stock.adobe.com
11.07.2023

Fruchtfliegen auf Obst und Gemüse

Besser vorbeugen als bekämpfen

So kommen die ungebetenen Gäste nicht in die Küche.

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11 Jul
Halfpoint/stock.adobe.com
11.07.2023

Regionale Lebensmittel und Wertschöpfung stärken

BMEL fördert Projektideen

Innovative Projektideen rund um regionale Wertschöpfungsketten werden gesucht.

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11 Jul
BLE
11.07.2023

Hörspiel „Kasimir und der Super Doppel-Wobbel“

Gemütliches Picknick statt Fast Food

Hörspiel hilft, mit Kindern über Fast Food zu sprechen, ohne es zu verteufeln.

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05 Jul
Юля Шевцова/stock.adobe.com
05.07.2023

Zu viel Zucker, Fett und Salz in Kinderprodukten

Ergebnisse des wissenschaftlichen Produktmonitorings

Kinderprodukte enthalten teilweise sogar mehr Zucker oder Fett als vergleichbare Produkte.

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Baby wird gestillt 05 Jul
AdobeStock, Anastasija Stjagailo
05.07.2023

Wie es mit dem Stillen klappt

Neuer Beitrag in Einfacher Sprache auf bzfe.de

Beitrag bietet wichtige Tipps und Informationen zum Stillen für (werdende) Mütter.

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Ein Glas wird mit Wasser aus einem Wasserspender gefüllt 05 Jul
AdobeStock, New Africa
05.07.2023

Fünf starke Argumente für Leitungswasser

Nachhaltiger trinken in der Gemeinschaftsverpflegung

Trinkwasser kommt in Topqualität direkt aus dem Hahn.

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Eine Frau mit einer Einkaufstüte in der Hand 05 Jul
AdobeStock, Krakenimages
05.07.2023

Frische Lebensmittel bei Sommerhitze richtig lagern

Nur kleine Mengen einkaufen und Kühlkette einhalten

Bei sommerlichen Temperaturen verderben Lebensmittel besonders schnell.

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Gemüsebowl 05 Jul
AdobeStock, zi3000
05.07.2023

Was und wie essen wir morgen?

Update Food-Trends 2024

Zukunftsforscherin Hanni Rützler berichtete über Food-Trends und deren Bedeutung für die Gesellschaft.

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Eine Schale mit Wasabi 05 Jul
AdobeStock, Fabian
05.07.2023

Kaum Wasabi in Wasabi

Was steckt in der giftgrünen Paste?

Hierzulande ist die Paste meist ein Imitat aus Meerrettich und Senfpulver.

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Grundschulkinder mit Obst und Gemüse 05 Jul
AdobeStock, Rawpixel.com
05.07.2023

Ernährungsbildung ist mehr als Unterricht

Schulen als Orte fairer Ernährungsumgebungen gestalten

Die Vermittlung von Fachkompetenzen in der Ernährungs- und Verbraucherbildung braucht einen multiperspektivischen Ansatz.

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Gegrillte Maiskolben auf Holzspießen 05 Jul
AdobeStock, New Africa
05.07.2023

Zuckermais in der Küche

Roh, gekocht oder vom Grill

Maiskolben schmecken nicht nur gegrillt, sondern auch gekocht, gedünstet oder sogar roh.

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