03 May

Gemeinsames Zubereiten und Kochen fördert Alltagskompetenzen, schult die Sinne und erweitert den Geschmack. Das geht auch ohne Küche.

03 May

Bei vielen Gemüsearten wie Möhre, Rote Bete und Kohlrabi sind die Blätter essbar.

03 May

Das Gemüse lässt sich auch anders zubereiten – etwa im Burger, auf der Pizza, asiatisch oder als süßes Dessert mit Erdbeeren.

03 May

Der weitaus größte Teil des Spargels kommt aus deutscher Ernte.

03 May

Von süß bis scharf und fein bis körnig – es gibt viele verschiedene Senf-Sorten.

03 May

Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag lautet die Empfehlung. Mit Zeit und dem richtigen Angebot schaffen das auch Kinder.

03 May

Wissenschaftlich basierte Kriterien sind die Grundlage der DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung.

26 Apr

Gutes Essen für alle - Der Masterplan erschienen

26 Apr

Für praxisnahen Unterricht bietet sich Schulen die Zusammenarbeit mit außerschulischen Partnerinnen und Partnern an.

26 Apr

In der Nutri-Score-Skala ist und bleibt Wasser daher das einzige Getränk, das ein grünes A erhält.

26 Apr

Nach Daten des Statistischen Bundesamtes waren die Lebensmittelpreise im März 2023 um durchschnittlich über 22 Prozent höher als im Vorjahr.

26 Apr

Über die Geschichte des Ketchups gibt es viele Theorien. Die Grillsoße kann man leicht selbst herstellen.