26 Apr

Gutes Essen für alle - Der Masterplan erschienen

26 Apr

Für praxisnahen Unterricht bietet sich Schulen die Zusammenarbeit mit außerschulischen Partnerinnen und Partnern an.

26 Apr

In der Nutri-Score-Skala ist und bleibt Wasser daher das einzige Getränk, das ein grünes A erhält.

26 Apr

Nach Daten des Statistischen Bundesamtes waren die Lebensmittelpreise im März 2023 um durchschnittlich über 22 Prozent höher als im Vorjahr.

26 Apr

Über die Geschichte des Ketchups gibt es viele Theorien. Die Grillsoße kann man leicht selbst herstellen.

26 Apr

Die süß-aromatische Erdbeere und der fein-säuerliche Rhabarber passen perfekt zusammen.

26 Apr

Die leckere Frucht lässt sich für viele süße und pikante Speisen verwenden – ob als Backzutat, für cremige Desserts oder orientalische Schmorgerichte.

26 Apr

Das Besondere an Seidentofu: Bei der traditionellen Herstellung kommt ein Seidentuch zum Einsatz.

19 Apr

Das BZfE lädt ein zum digitalen Foodie-Café am 11. Mai 2023 von 12.00 bis 14.00 Uhr.

19 Apr

Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hat ein neues, digitales Medienpaket rund um das Thema achtsames Essen herausgegeben.

19 Apr

Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission hat die Beschreibungen für Fruchtsaft aktualisiert und die Produktgruppe der Fruchtnektare neu in die Leitsätze aufgenommen.

19 Apr

Pesto kann sehr vielseitig sein und zubereitet werden.