(BZfE) – Dr. Barbara Kaiser (57) übernahm zum 1. Juni 2024 die Leitung des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Sie war viele Jahre im Bereich Ernährungskommunikation und Ernährungsbildung tätig. Unter anderem war sie Leiterin der Redaktion Lebensmittel im aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V. (aid), der 2017 in die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) integriert wurde. Seit Gründung des BZfE leitete Kaiser die Referate „Lebensmittel und nachhaltiger Konsum“ sowie „Ernährungsbildung“, bevor sie 2023 die Leitung der Gruppe „Ernährungskommunikation“ erhielt. Im Rahmen einer Reorganisation übernahm Kaiser als Gruppenleiterin zum 1. Juni 2024 die Verantwortung für das Bundeszentrum für Ernährung. Ihre langjährige Erfahrung qualifiziert sie sowohl fachlich als auch strategisch für diese neue Aufgabe.
Die Kommunikation des BZfE so zu gestalten, dass sie im Ernährungsalltag ankommt und Wirkung entfaltet, ist laut Kaiser eine große Herausforderung. Sie setzt sich dafür ein, dass die Menschen ihre individuellen Kompetenzen rund ums Essen ausbauen. Sie betont aber auch, dass sich vor allem die Strukturen und Verhältnisse wandeln müssen, um gesundes und nachhaltiges Essen vom Säugling bis zur Seniorin möglichst allen zugänglich zu machen. „Ich sehe zum Beispiel großes Potenzial in einer guten Ernährungsbildung, die für jede und jeden Möglichkeiten bietet, positive Erfahrungen zu sammeln, Geschichten des Gelingens zu erleben, das eigene Umfeld mit zu gestalten und so echte Selbstwirksamkeit zu erfahren.“ Die neue BZfE-Leiterin blickt damit nicht nur auf Schulen und Kitas, sondern auf alle Orte des gesellschaftlichen Lebens. „Denn Lernen findet immer und überall statt. Mein besonderes Augenmerk wird darauf liegen, Verantwortliche dabei zu unterstützen, diese vielfältigen Lernräume als Orte guter Ernährungsumgebungen zu gestalten. So können wir die Weichen für strukturelle Veränderungen und für Veränderungen im persönlichen Verhalten gleichermaßen stellen“, so Kaiser.
Den Staffelstab für die BZfE-Leitung erhielt Dr. Barbara Kaiser von ihrer Vorgängerin Eva Zovko. Zovko übernimmt nun die Leitung der neuen übergeordneten Kommunikationsabteilung der BLE. Diese umfasst neben der internen und externen BLE-Kommunikation auch das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) und das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Komplettiert wird die Abteilung durch das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ), den nationalen Aktionsplan INFORM sowie die Geschäftsstelle Sekretariat Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission. So entsteht eine zentrale „Kommunikationsdrehscheibe“, die alle Fachinformationen vom Acker bis zum Teller bündelt und damit vielfältige Impulse für eine nachhaltige Zukunft geben kann.
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(Bildquelle: BLE)
