Mai- BZfE

29.05.2024

Zeit für heimischen Chinakohl

Ein Multitalent in der Küche

Der angenehm milde Kohl ist gut bekömmlich.

29.05.2024

Wenn Kinder beim Essen mitbestimmen dürfen

Ernährungsbildung durch Partizipation in der KiTa

Was bedeutet Partizipation in der KiTa und wie kann sie gelebt werden?

29.05.2024

Wildkräuterküche mit dem Hirtentäschel

Zum Würzen, als Gemüsebeilage und Senf

Der pikante „Bauernsenf“ ist von der Blüte bis zur Wurzel essbar.

29.05.2024

Fast keine Antibiotika in Forelle, Schwein und Pute

Ergebnisse veröffentlicht

Studie analysiert unerwünschte Stoffe in deutschen Mahlzeiten.

29.05.2024

Zwischen Wunsch und Wirklichkeit

Umfrage zum nachhaltigen Einkaufen

Viele Menschen möchten ihre Essgewohnheiten anpassen, um etwas für Klima und Gesundheit zu tun.

29.05.2024

Foodtrend „Crispy Smashed Potato Salad“

Kartoffelsalat neu interpretiert

Quetschkartoffeln als neue Social Media Stars.

29.05.2024

Viele finden das Thema Ernährung anstrengend

Das Dilemma der hohen Ansprüche

Insbesondere die Generation Z schwankt bei Ernährung zwischen Ideal und Alltagstauglichkeit.

22.05.2024

Milch, Käse, Joghurt und Co.

DGE empfiehlt: täglich Milchprodukte

Mit zwei Portionen täglich ist ein gesunder Mensch gut versorgt.

22.05.2024

Eis selber machen

Ideen für Wassereis, Sorbet und Frozen Joghurt

Bei warmem Wetter ist selbstgemachtes Eis eine gute Erfrischung.

22.05.2024

Projekte und Aktionen rund ums Essen und Trinken

Schwerpunktthema im BZfE-Bildungsnewsletter

Ideen für Vertretungs- und Freistunden, Ferienangebote und Sommerfeste.

22.05.2024

Wildkräuterküche mit der Taubnessel

Von der Blüte bis zur Wurzel ist alles essbar

Das aromatische Wildkraut kann süß oder herzhaft zubereitet werden.

22.05.2024

Muttermilch to go

Kostenfreies Info-Blatt zum Umgang mit abgepumpter Milch

Elterninfo unterstützt Fachkräfte bei der Beratung von Stillenden.