Egal ob Kochbox per Post oder Kochtüte vom regionalen Markt, vorbereitete Rezepte mit passenden Zutaten sind praktisch und beliebt. Mit ein bisschen Vorbereitung ist so eine Kiste auch ganz einfach selber gepackt. Abgestimmt auf den Geschmack von Oma und Opa oder den Nachbarn in Homeoffice oder Quarantäne. Wer gerne lecker isst, wird sich über diese Aufmerksamkeit freuen.

Ich möchte eine Freundin in der Nachbarschaft beschenken. Sie hat zwei kleine Kinder und ist zwar nicht in Quarantäne, hat aber mit Job und Kinderbetreuung alle Hände voll zu tun. Ich weiß, dass eines der Kinder keine Oliven mag, aber alle gerne Couscous essen. Also nehme ich den als Basis für meine Kochbox.

Für sie packe ich eine Alltags-Kochbox mit einem schnellen und trotzdem gesunden Rezept: Couscouspfanne mit Kidneybohnen und Möhren. Als Topping geröstete Cashews, dazu Joghurt-Limetten-Dipp. Das sollte allen schmecken.

Für die Kochbox tippe ich das Rezept sauber und gut zu lesen ab und drucke es aus. Alle Zutaten bereitlegen. Couscous und Cashews wiege ich ab und verpacke sie in alten Schraubgläsern. Dann suche ich einen passenden Karton, lege alles hinein und stelle es der Nachbarin vor die Tür. Da ich sorge habe, dass der Joghurt verdirbt, gebe ich ihr noch einen Tipp per Handy. Schade eigentlich, dass ich ihr Gesicht nicht sehen kann, wenn sie die Box findet.

Das Prinzip Kochbox funktioniert natürlich nicht nur für ein schnelles Mittagessen, sondern auch für einen gemütlichen Abend zu zweit. Auch hier gilt es natürlich den Geschmack der Beschenkten zu treffen. Wie wäre es mit einer Box für buntes Gemüsecurry mit Naan-Brot? Oder für Lachs auf Rahmwirsing mit Möhren-Linsen-Reis. Ich bin sicher, euch fällt etwas ein, dass Freude macht!