Oktober 2023- BZfE

Essen + Kochen

Wunderbarer Wirsing

von Isabel Lezmi

Die meisten kennen ihn vom Sehen. Kaum jemand ist wirklich so richtig gut bekannt mit ihm. Schade eigentlich, denn Wirsing ist ein sehr guter Partner für die kreative Winterküche!

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Lebensmittel

Kann ich Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetzen?

von Julia Icking

Oh Mist, kein Weizenmehl mehr da. Nur noch Dinkel ... ob das auch für den Kuchen geht?

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Garten

Selbst ernten leicht gemacht

von Isabel Lezmi

In den Städten wächst die Lust auf Natur: Schrebergarten-Vereine haben ellenlange Wartelisten. Selbsterntegärten sind eine kreative Antwort auf das Bedürfnis nach mehr Grün.

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