Springe direkt zum Inhalt , zum Menü .

Ein Kind leckt an einem Lutscher 24 Jan
AdobeStock, Maria Sbytowa
24.01.2024

Folgen kalorienreicher Ernährung in der Kindheit

Häufiger Blutgefäßschäden als Teenager?

Das Risiko für Blutgefäßschäden im Jugendalter steigt durch zu hohe Zucker- und Fettzufuhr bei Kindern.

mehr...
Essenausgabe in einer Kantine 17 Jan
AdobeStock, Africa Studio
17.01.2024

Neun Empfehlungen für gesunde Ernährung

BZfE begrüßt Vorschläge des Bürgerrats „Ernährung im Wandel“

Kostenfreies Mittagessen für alle Kinder und Ernährungsbildung als Querschnittsthema.

mehr...
Eine Teller mit Nudeln und Gemüse 17 Jan
AdobeStock, AkuAku
17.01.2024

Rollentausch auf dem Teller

Neue BZfE-Seite: Mehr Lust auf Pflanze

Kreative Rezepte und alltagstaugliche Ideen für eine zeitgemäße Küche.

mehr...
Frische Rote Bete liegen auf einem Holz-Schneidebrett 17 Jan
AdobeStock, annaileish
17.01.2024

Heimisches Rübengemüse: Rote Bete

Gemüse des Jahres 2024

Rote Bete schmeckt roh als Salat, hauchdünn als Vorspeise oder gekocht als Beilage.

mehr...
Gummibärchen zwischen 2 Fingern 17 Jan
AdobeStock, Katie Chizhevskaya
17.01.2024

Nahrungsergänzungsmittel in Gummibärchen-Form

Warum es sich immer lohnt, das Etikett zu lesen

Verbraucherzentralen bewerten Nahrungsergänzungsmittel in Gummibärchen-Form sehr kritisch.

mehr...
Frau mit Denkblasen 17 Jan
AdobeStock, Vidi Studio romeo Southern Yummypic
17.01.2024

„How-to“ Obst und Gemüse

Einkauf, Lagerung und Zubereitung einfach erklärt

Neue BZfE-Seite liefert Basiswissen zu beliebten Obst- und Gemüsesorten.

mehr...
Enoki 17 Jan
AdobeStock, FomaA
17.01.2024

Enoki-Pilze im Trend

Für Salat, Suppe oder asiatischen Eintopf

Der asiatische Zuchtpilz Enoki ist nicht nur in Japan sehr beliebt.

mehr...
Baby bekommt bei Erkältung einen Nasensauger 17 Jan
AdobeStock, Luca Lorenzelli
17.01.2024

Muttermilch als Superfood für die Immunabwehr

Stillen senkt Risiko für Infektionskrankheiten

Gestillte Säuglinge saugen mit der Muttermilch einen natürlichen Immunschutz auf.

mehr...
Frau in Sportkleidung sitzt auf dem Boden und ist eine Schale mit Müsli 17 Jan
nenetus / stock.adobe.com
17.01.2024

Krebsrisiko verringern

Gesund essen, ausreichend bewegen, normales Gewicht

Je mehr Empfehlungen zum Lebensstil man beachtet, desto geringer ist das Krebsrisiko.

mehr...
Ein halbierte Papaya 17 Jan
AdobeStock, Manpeppe
17.01.2024

Papaya in der Küche

Auch die Kerne sind essbar

Die exotische Papaya schmeckt süß und pikant zubereitet.

mehr...
Herz aus Obst und Gemüse 10 Jan
Adobe, Viktar Malyshchyt
10.01.2024

BZfE auf der Grünen Woche 2024

Praktisches Ernährungswissen für Jung bis Alt

„Bunt ist gesund – für Mensch und Erde“ ist das Motto zur Messe in Berlin.

mehr...
Eine Bowl mit Haferflocken 10 Jan
Julia, AdobeStock
10.01.2024

Haferflocken pikant zubereiten

Porridge-Bowl, Bratlinge oder Gemüsepfannkuchen

Gemüse und Gewürze machen aus Haferflocken einen herzhaften Snack.

mehr...