31 Aug

Lebensmittel erscheinen durch werbewirksame Angaben zum Zuckergehalt möglicherweise gesünder als sie tatsächlich sind.

31 Aug

Neue IN FORM Podcast Folge gibt es überall wo es Podcast gibt.

31 Aug

Im Sommer haben Tomaten Hochsaison und schmecken besonders aromatisch.

31 Aug

Wer Ketchup, Mayonnaise oder Sour Cream selbst zubereitet, kann die Zutaten bewusst auswählen und dabei den Energiegehalt verringern.

Tomatenblätter und -stängel enthalten wertvolle Eiweiße, die jedoch bisher nicht genutzt werden konnten.

31 Aug

Ein Schulgarten ist ein idealer Lernort für nachhaltigeres Essen.

Die digitalen Veranstaltungen der DGE ermöglichen den Austausch und eine Auffrischung von Praxis-Wissen.

31 Aug

Der Karikaturist Nik Ebert führt mit 15 bunten Karikaturen durch die Welt der Lebensmittelkennzeichnung – kurz, knapp und humorvoll.

24 Aug

In Europa tritt Bluthochdruck im Kindesalter immer häufiger auf.

24 Aug

Wer eine rein pflanzliche Variante des italienischen Dessertklassikers zubereiten möchte, kann die Löffelbiskuits durch einen veganen Biskuitteig ersetzen.

24 Aug

Ein Hüftbruch tritt oft als Folge von Stürzen auf und führt zu einer verringerten Lebensqualität und weiteren Gesundheitsproblemen.

24 Aug

Die außergewöhnliche Eierspeise schmeckt zum Frühstück und Brunch.