Pressemeldungen- BZfE

Ein halbierte Papaya

17.01.2024

Papaya in der Küche

Auch die Kerne sind essbar

Die exotische Papaya schmeckt süß und pikant zubereitet.

Herz aus Obst und Gemüse

10.01.2024

BZfE auf der Grünen Woche 2024

Praktisches Ernährungswissen für Jung bis Alt

„Bunt ist gesund – für Mensch und Erde“ ist das Motto zur Messe in Berlin.

Eine Bowl mit Haferflocken

10.01.2024

Haferflocken pikant zubereiten

Porridge-Bowl, Bratlinge oder Gemüsepfannkuchen

Gemüse und Gewürze machen aus Haferflocken einen herzhaften Snack.

Gemahlener Pigment in einer kleinen Glasschlüssel und Pigmentkörner auf einem Holzlöffel

10.01.2024

Piment – der Nelkenpfeffer

Für Suppen, Marinaden und süßes Gebäck

Der karibische Piment bietet ein Feuerwerk an Aromen.

Vegane Bowl

10.01.2024

Vegan essen auf Probe

So gelingt der Einstieg

Für einen Monat eine vegane Ernährung ausprobieren.

Winterportulak

10.01.2024

Winterportulak genießen

Frisches Aroma und reichlich Vitamin C

Der regionale Winterportulak schmeckt als Salat, Smoothie oder Brotaufstrich.

Ein Wecker daneben ein Salatteller

10.01.2024

Essenszeiten beeinflussen Herz-Kreislauf-Krankheiten

Frühes Abendessen offenbar vorteilhaft

Wer früh frühstückt und zu Abend isst, entwickelt nach einer Studie seltener eine Herz-Kreislauf-Erkrankung.

Grafik aus dem Heft "Mein Essen - Unser Klima"

10.01.2024

Wie kann unsere Ernährungsweise das Klima schonen?

Neuauflage „Mein Essen – Unser Klima“

Neu aufgelegtes Medium zeigt praktische Wege zu klimaschonender Ernährung.

Kalendereintrag mit Schriftzug "gesünder Leben"

03.01.2024

Ein gesundes neues Jahr!

So klappt es mit den guten Vorsätzen

In kleinen Schritten das Ernährungs- und Bewegungsverhalten zu ändern ist langfristig erfolgreicher.

Bauklötze mit Schriftzug 2024

03.01.2024

Neues Jahr, neue Gesetze für Lebensmittel

Tierhaltungslogo, Einwegpfand, Leitungswasser und Co.

Was ändert sich 2024 im Bereich Ernährung und Verbraucherschutz?

Familie sitzt gemeinsam am Tisch und isst

03.01.2024

Familienküche: Gemeinsam besser essen

Neuer Beitrag in Einfacher Sprache auf bzfe.de

Gemeinsame Mahlzeiten stärken den Zusammenhalt in der Familie.

Feldsalat

03.01.2024

Feldsalat in der Winterküche

Frisches Grün mit nussigem Aroma

Zarte Blätter für Salat, Bowl und sogar Suppe.

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