22 Dec

Das BZfE wünscht ein friedvolles Weihnachtsfest und einen gesunden Start im neuen Jahr.

Frische Mangos sind häufig ein Blickfang in der Obst- und Gemüseabteilung. Aber wie verarbeitet man sie?

22 Dec

Häufig verderben zu viel gekaufte Lebensmittel im Kühlschrank oder Speisereste bleiben übrig.

22 Dec

Es gibt einige Unterschiede in Zutaten, Gewürzen und Zubereitung.

Auch wenn die Zitrone als Symbol für reichlich Vitamin C gilt, gibt es doch andere Früchte, deren Gehalt wesentlich höher ist.

22 Dec

Damit Schülerinnen und Schüler entspannt und ohne Hektik ihr Mittagessen einnehmen können, brauchen sie längere Pausenzeiten und ein angenehme Essatmosphäre.

Forderungen, in Kitas, Schulen und anderen öffentlichen Kantinen mehr Bio-Lebensmittel anzubieten, gibt es schon lange.

22 Dec

Die DGE hat die Referenzwerte für die Zufuhr von Ballaststoffen, Magnesium und Pantothensäure überarbeitet.

22 Dec

Das Gericht ist sehr bekömmlich und kann rein pflanzlich zubereitet werden.

22 Dec

Die Initiative setzt sich dafür ein Themen der gesunden und nachhaltigen Ernährung einer breiten Öffentlichkeit zu vermitteln.

15 Dec

Beim Weihnachtsmenü ist der süße Nachtisch der krönende Abschluss.

15 Dec

Ein selbstgemachter Brotaufstrich ist eine Bereicherung für den Frühstückstisch.