Meldungen 2021- BZfE

23.06.2021

Ungesunde Ernährung beeinflusst die Psyche

Sind Frauen anfälliger?

Wissenschaftler haben den Einfluss von Ernährungsgewohnheiten und Bewegung auf die psychische Gesundheit von Männern und Frauen untersucht.

23.06.2021

Sorbet, Granita und Parfait

Eisgekühltes selbst gemacht

Selbst gemacht schmecken die Naschereien besonders gut.

23.06.2021

Sommersalate zum Grillen

Bunt, leicht und lecker

Salate runden das Buffet perfekt ab.

23.06.2021

Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren in der Schwangerschaft

Fettreicher Meeresfisch und seine Alternativen

Wer wenig oder keinen fettreichen Fisch isst, sollte seine Ernährung gezielt ergänzen.

23.06.2021

Essen gegen Demenz?

Multifaktorieller Ansatz am wirksamsten

Was hilft bei der Vorbeugung von Alzheimer?

23.06.2021

Wann Gemüse ernten?

Tageszeit spielt eine Rolle

Es macht einen großen Unterschied, ob man Gemüse morgens, mittags oder abends erntet.

23.06.2021

Him-, Heidel-, Johannisbeeren und Co.

Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei 5,1 Kilogramm

Himbeeren und Heidelbeeren sind die beliebtesten Strauchbeeren.

23.06.2021

Den Nährstoffbedarf vegetarisch decken

Mit der Ernährungspyramide den Überblick behalten

Auch mit einer fleischlosen Ernährung kann der Körper mit allen Nährstoffen ausreichend versorgt werden.

23.06.2021

Was macht ein Ernährungsrat?

Frage der Woche

In vielen Kommunen gibt es Ernährungsräte oder es werden welche gegründet.

23.06.2021

Mittagessen in der Kita

Wie zufrieden sind Kita-Kinder mit der Verpflegung?

Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule stellt die Ergebnisse vor.

16.06.2021

Checkpoint Ernährung

Einladung zur virtuellen Eröffnungsveranstaltung

Bundesministerin Julia Klöckner eröffnet den Checkpoint Ernährung.

16.06.2021

Zuckererbsen

Schnelles Gemüse – gekocht und roh

Im Sommer kommen die Zuckererbsen aus europäischem und heimischem Anbau auf den Markt.

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