Das Bundeszentrum für Ernährung hat praktische Informationen und Tipps zur Verarbeitung der Kohlköpfe.

Vegetarierinnen wollen ihre Ernährungsweise auch in der Schwangerschaft meist beibehalten. Tipps von Gesund ins Leben.

Ein Früchtepunsch gehört in die vorweihnachtliche Zeit wie Adventskranz und Kekse backen.

Das NQZ unterstützt Maßnahmen der Bundesländer bei der Umsetzung des Gute-KiTa-Gesetzes zur Qualitätsentwicklung in der Kindertagesbetreuung.

24 Nov

Gesundes Frühstück und Mittagessen stärken nicht nur den Körper, sondern auch die Psyche von Heranwachsenden.

Ballaststoffe stehen aktuell im Fokus und auf dem Arbeitsplan der Weltgesundheitsorganisation (WHO).

24 Nov

Ob wir krank werden oder gesund bleiben, hängt wesentlich von unserem Essverhalten ab. Die Sonderausgabe der Fachzeitschrift "Ernährung im Fokus" widmet sich den Zusammenhängen.

24 Nov

Frisch gebackenes Hefebrot, viel Käse und Schmand – daraus besteht Dresdner Handbrot.

24 Nov

In Industrieländern können Verbraucher offenbar viel Geld sparen, wenn sie sich überwiegend pflanzlich mit viel Vollkorn und Hülsenfrüchten ernähren. Das ergab eine britische Studie.

Nach dem Mehlwurm hat die Europäische Kommission die Wanderheuschrecke als Snack und Lebensmittelzutat für den Markt zugelassen.

17 Nov

Der Duft von Lebkuchen & Co. sorgt für vorweihnachtliche Stimmung.

Im Herbst und Winter die Knollen aus heimischen Anbau genießen.