19 Dec

Sie unterrichten Fächer mit Ernährungsbezug, planen Projekte oder betreuen entsprechende Angebote im Ganztag? Dann lassen Sie sich inspirieren von unseren neun Gelingensfaktoren.

07 Dec

Ob Klassenfrühstück, Kennenlernfest mit Eltern oder Tag der offenen Tür: Essen und Trinken bereichert jede Schulveranstaltung. Der Artikel liefert klimafreundliche Vorschläge rund ums Buffet.

07 Nov

Beim Pausenfrühstück geht es um mehr als „den kleinen Hunger zwischendurch“. Lehr- und Betreuungskräfte können es für positive Erlebnisse und Gespräche rund ums Essen und Trinken nutzen.

27 Apr

Passt das Essensangebot an unserer Schule zu dem, was wir im Unterricht lernen? Hier finden Sie Beispiele zur Verknüpfung: Von kleinen Aktionen bis zu ganzheitlichen Ansätzen.

12 Apr

Schulgarten, Bauernhofbesuch, Bäckereierkundung, Koch-AG oder kommunales Engagement: Hier bieten sich oft außerschulische Partner*innen an. Wie können Lehrkräfte geeignete Angebote erkennen?

01 Mar

Sie möchten wissen, wie Sie Nachhaltigkeit in Ihren Unterricht integrieren und dabei am meisten bewirken können? Hier finden Sie Orientierung für Unterricht und Schulleben.

24 Sep

Als Fundament schulischer Ernährungsbildung hat sich die Ernährungspyramide seit vielen Jahren bewährt. Sie ist einfach zu verstehen und vielseitig einsetzbar.

Wir haben unsere Ernährungspyramide an die neuen FBDGs der DGE angepasst. In unseren Materialien tauschen wir nach und nach die bisherige durch die angepasste Ernährungspyramide aus.

08 Jan

Gibt es eine richtige und eine falsche Ernährung? Und was ist eigentlich gesund? Warum bestimmte Begriffe ausgedient haben, wenn wir übers Essen und Trinken reden.

23 Jan

Einfache Sprache verschafft Menschen Zugang zu Informationen, die sie sonst nicht bekommen würden. So können sich alle schnell und unkompliziert informieren – egal wie gut sie lesen können.

31 May

Bildergeschichten, Bilderrezepte, Fotokarten: Die BZfE-Materialien zur Ernährungsbildung eignen sich gut, um Kinder auch ohne deutsche Sprachkenntnisse am Unterricht teilhaben zu lassen.

30 Jun

Anfassen, schmecken, erleben, Portionen kennenlernen und Herkunft erforschen: All das sind Wege, mit denen Kinder und Jugendliche den Wert von Lebensmitteln erleben.

25 Nov

Beim gemeinsamen Kochen können Kinder spielerisch die Welt der Lebensmittel entdecken. Wir erklären, welche rechtlichen Vorschriften zu beachten sind und welche Hygieneregeln gelten.

11 Apr

Auch wenn es in Ihrer Schule keine voll ausgestattete Lehrküche gibt, können Schülerinnen und Schüler Küchenpraxis im Umgang mit Lebensmitteln erlernen. Wir zeigen Ihnen Beispiele.

09 Aug

Ein Gartenprojekt in der Schule lohnt sich immer! Denn Schülerinnen und Schüler lernen dabei, wie sie etwas verändern und gestalten können.

28 Aug

Milch, Obst und Gemüse für Kinder kostenfrei – mit dem Konzept fördert die Europäische Union Ernährung und Ernährungsbildung in Schule und Kita.