Buchstäblich fit

Medienpaket für die Alphabetisierungsarbeit

Ein altersgemischte Lerngruppe arbeitet am Laptop mit dem Material Buchstäblich fit. © Mediteraneo – stock.adobe.com

Steckbrief

  • Kursmaterial mit Alltagsbezug
  • verknüpft alltagsnahe Themen mit Lese- und Schreibanlässen
  • mit Handbuch, Poster der Ernährungspyramide und 180 Wendekarten für die Übungen
  • zusätzlich zum Download: 295 Arbeitsblätter als PDF und veränderbare Word-Datei
  • Themen: Einkauf, Bewegung im Beruf, Lebensmittelzubereitung und Sport
  • sofort und differenziert einsetzbar

Ziel: Kursteilnehmende verbessern ihre Schriftsprache und entwickeln gleichzeitig einen gesundheitsfördernden und nachhaltigen Lebensstil.

Alphabetisierung mit den Themen Ernährung und Bewegung

Die Speisekarte lesen, einen Kassenbon kontrollieren oder Abfahrtszeiten im Fahrplan heraussuchen – das sind für die meisten Selbstverständlichkeiten. Doch Menschen, die Schwierigkeiten mit dem Lesen und Schreiben haben, stellen diese Tätigkeiten alltäglich vor große Herausforderungen. Um sie thematisch in ihrem Alltag abzuholen und ihren Schriftspracherwerb zu verbessern, eignet das didaktische Konzept Food & Move Literacy

Food & Move Literacy ist die Fähigkeit, seinen Ernährungs- und Bewegungsalltag selbstbestimmt, verantwortungsbewusst und gesundheitsfördernd zu gestalten.

Im Bereich der Alphabetisierung eignet sich der Ansatz besonders, um schwer erreichbaren Lern- und Zielgruppen den Zugang zum Kurs und den Übungen zu erleichtern. 

Über das Kursleitermaterial

Dem Food & Move Ansatz entsprechend verknüpft das Kursmaterial Buchstäblich fit die Themen Essen, Trinken und Bewegen mit Lese- und Schreibanlässen. Es bietet umfangreiche Übungen und Übungsformen zu ausgesuchten Lernfeldern wie Einkauf, Lebensmittel-zubereitung, Genuss oder Sport und Bewegung im Alltag. Mit verschiedenen Aufgaben wird stets das Lesen und Schreiben trainiert und das Bewusstsein für Ernährung, Bewegung und Gesundheit gefördert. Den Ausgangspunkt für die Kurspraxis bildet im Sinne einer Lebensweltorientierung der Alltag der Teilnehmenden. Das Material ist dabei so flexibel, dass die Teilnehmerinnen und Teilnehmer zudem die Möglichkeit haben, über Inhalte, Ziele, Erarbeitungsformen und Methoden mitzuentscheiden.

Da die Lerngruppen in Alphabetisierungskursen sehr heterogen sind, bedient das Material in erster Linie die Alpha-Levels 2 bis 4. An einigen Stellen bietet es aber auch die Möglichkeit, Lernende mit Kompetenzen auf Alpha-Level 1 einzubeziehen. Durch die Varianz der Übungen kann also ein breites Spektrum von präliteralen Fähigkeiten bis hin zu Rechtschreibkompetenzen umgesetzt werden. Viele Übungen sind außerdem unabhängig von den Lese- und Schreibfähigkeiten durchführbar.

Ziel: Kursteilnehmende verbessern ihre Schriftsprache und entwickeln gleichzeitig einen gesundheitsfördernden und nachhaltigen Lebensstil.
 

Food & Move Literacy verbindet die Themen Essen, Trinken und Bewegung mit Kompetenzbildung. Das Konzept

  • fördert das Lernen mit allen Sinnen,
  • verbindet Kulturkreise, soziale Schichten und Altersgruppen,
  • bietet direkte Umsetzung im Alltag,
  • macht Lernende zu Experten,
  • erhöht die Motivation durch Praxisbezug.

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Einblick in das Material Buchstäblich fit


Weitere Materialien beim BLE-Medienservice

  • Produktbild: Buchstäblich fit - Flyer. Öffnet die Seite zum bestellen.
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    Buchstäblich fit - Flyer

    Der Flyer informiert über das Alphabetisierungsmaterial  "Buchstäblich fit" für deutschsprachige Erwachsene und stellt Zielgruppe, Material und Methodik des Medienpaketes vor.

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  • Produktbild: Essen als Thema in der Erwachsenenbildung. Öffnet die Seite zum bestellen.
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    Essen als Thema in der Erwachsenenbildung

    Ob Sprachkurs, Computertraining oder Integrationsmaßnahme - das Thema Essen weckt Emotionen und regt den Dialog zwischen fremden Menschen an - sowohl in der Erwachsenenbildung als auch in der Arbeit mit Jugendlichen. Seit September 2024 gibt es eine aktualisierte Ernährungspyramide. Dieses Material ist noch nicht daran angepasst, kann aber weiterhin genutzt werden.

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    Häppchenweise Deutsch - Flyer

    Der Flyer informiert über das Material zur Sprachvermittlung „Häppchenweise Deutsch – Deutsch lernen mit den Themen Ernährung und Bewegung“. Er stellt Zielgruppe, Material und das didaktische Konzept der Food & Move Literacy vor.

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  • Produktbild: Fortbildungen Häppchenweise Deutsch. Öffnet die Seite zum bestellen.
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    Fortbildungen Häppchenweise Deutsch

    Das Poster macht auf Material und Fortbildungen zu "Häppchenweise Deutsch – Deutsch lernen mit den Themen Ernährung und Bewegung“ aufmerksam. 

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    Häppchenweise Deutsch

    Mit dem Handbuch können Kursleitende Deutsch als Zweitsprache mit alltagsnahen Themen vermitteln. Es dient als Ergänzung für bestehende Kursformate und kann variabel eingesetzt werden. Seit September 2024 gibt es eine aktualisierte Ernährungspyramide. Dieses Material ist noch nicht daran angepasst, kann aber weiterhin genutzt werden. Eine digitale Neuauflage erscheint voraussichtlich Ende 2025.

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