Steckbrief
- Illustration zum kostenlosen Download
- unterstützt pädagogische Fachkräfte, Ernährungsbildung unkompliziert in den Betreuungsalltag einzubetten
- zum Ausdrucken oder digital nutzbar
- pädagogischer Leitfaden mit weiteren Anregungen ebenfalls zum kostenlosen Download
Ziel: Von Klein an Begeisterung und Neugier für Saisonalität und Regionalität wecken.
Ernährungsbildung im Jahreszeitenverlauf
Ist das gemeinsame Betrachten einer Illustration bereits Ernährungsbildung? Und ob! Es macht neugierig, lädt zum genauen Hinschauen ein und schafft Erzählanlässe:
- Welches Obst und Gemüse hat gerade Saison?
- Was kennen die Kinder schon und was mögen sie besonders gern?
- Welche leckeren Speisen lassen sich aus Obst und Gemüse zubereiten?
- Was wächst vielleicht sogar im Garten, auf dem Balkon der Betreuungseinrichtung oder zuhause?
Die Illustration “Gemeinsam Vielfalt entdecken: Saisonales Obst und Gemüse” unterstützt pädagogische Fachkräfte in Kitas und Kindertagespflege dabei, Ernährungsbildung unkompliziert und ohne große Vorbereitung in den Betreuungsalltag einzubetten.
Was ist auf der Illustration zu sehen?
© BLE
Die Illustration ist in vier Bereiche unterteilt, die den jeweiligen Jahreszeiten zugeordnet sind. In jedem Bereich führt eine Kindergruppe zum Obst und Gemüse der jeweiligen Saison passende kleine Aktionen durch. Weitere Szenen der Illustration zeigen das Feld im Wandel der Jahreszeiten und dazu passende Tätigkeiten in der Landwirtschaft.
Von der Bildmitte ausgehend sind beispielhaft Früchte an Bäumen und Sträuchern zu sehen. Sie zeigen wo heimisches Obst und Gemüse wächst. Als weiterer Impuls sind Hochbeete und Blumentöpfe als Ort der Anzucht und Ernte abgebildet. Gezeigt werden in der Illustration auch Insekten, die eine große Bedeutung für die Bestäubung der Pflanzen haben.
Das Material
© BLE
Illustration
Die kostenfreie Illustration unterstützt pädagogische Fachkräfte in Kitas und Kindertagespflege dabei, mit den Kindern über die Vielfalt von Obst und Gemüse zu sprechen und vielleicht sogar zu kleineren Aktionen anzuleiten. Anregungen und eine ausführliche Anleitung gibt es im pädagogischen Leitfaden, der ebenfalls kostenfrei beim BLE-Medienservide zur Verfügung steht:
Download der Illustration “Gemeinsam Vielfalt entdecken” beim BLE-Medienservice
Anregungen, um ins Gespräch zu kommen
Das Bild im Format A3 kann gut sichtbar an der Wand, auf dem Boden im Sitzkreis oder digital präsentiert werden.
Geschichten und Persönlichkeiten erfinden: Was erlebt die abgebildete Kindergruppe im Jahresverlauf? Läuft dabei alles nach Plan? Erfinden Sie Geschichten zu den abgebildeten Kindern und geben Sie ihnen eine Persönlichkeit. Beispielsweise hat ein Kind immer seinen Lastwagen dabei. Was die beiden wohl übers Jahr gemeinsam erleben?
Über die abgebildeten Lebensmittel sprechen: Am Marktstand und zwischen den Obst- und Gemüseabbildungen am Rand der Illustration sind viele Lebensmittel abgebildet: Was sehe ich? Was kenne ich schon? Was schmeckt mir, was davon mag ich weniger? Wie heißen die abgebildeten Lebensmittel?
Pflanzen, Blätter und Früchte genauer anschauen: Wie unterscheiden sich diese? Welche kenne ich schon? Haben wir diese oder andere Pflanzen auch zu Hause im Garten oder auf dem Balkon? Wo kann ich einkaufen und was bekomme ich bei den einzelnen Einkaufsstätten? Auch das „Sich-Kümmern“ um Pflanzen, für eine gute Ernte, kann anhand der Illustration thematisiert werden.
Ernährungslernen in Kita und Schule
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Für den fachlichen Hintergrund
Saisonzeiten bei Obst und Gemüse
Wer jedoch saisonal einkauft, erhält nicht nur beste Qualität, sondern schont auch den Geldbeutel und das Klima. Der BZfE-Saisonkalender gibt Orientierung, wann welche Obst- und Gemüsearten klassischerweise geerntet werden, also „Saison haben“.
Themenspecial zu Obst und Gemüse des BZL
Wie Obst- und Gemüsebaubetriebe in Deutschland arbeiten, was zwischen Aussaat und Ernte passiert und worauf man beim Einkauf achten kann, erfahren Sie im Themenspecial Obst und Gemüse des Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL).
