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Im Unterricht, beim Klassenfrühstück, in der Schulmensa oder wenn das erste heimische Obst wächst – für praktische, lebensnahe Ernährungsbildung bietet jeder Schultag Gelegenheiten.

Vier Kinder mit Küchenschürze und Gemüse 11 May
Hilla Südhaus / BLE
Ernährungs- und Verbraucherbildung

Der Ernährungsführerschein

Die Küche kommt ins Klassenzimmer

Mit dem Ernährungsführerschein lernen Kinder Lebensmittel mit allen Sinnen wahrzunehmen, zuzubereiten und zu genießen. Das Konzept wird seit über 17 Jahren an Grundschulen umgesetzt.

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Kind macht Lebensmitteldruck 08 Feb
BLE, Arnout van Son
Ernährungsbildung

Aktionsideen für den Ganztag

Schnippeln, forschen, malen, hören

Für die Arbeit im Ganztag finden Sie hier eine Sammlung von Rezeptideen, Forscheraufträgen, (Sinn)Experimenten, Malvorlagen und Hörspielen.

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Äpfel, Nüsse und Birnen im Herbstlicht 07 Oct
U.J.Alexander - stock.adobe.com
Ernährungsbildung

Was ist Obst der Saison?

Wissen, verstehen und klimabewusster handeln

Saisonal und regional sind wichtige Schlagworte, wenn es um nachhaltigeres Essen geht. Den Sinn erschließen sich Dritt- und Viertklässler mit diesem Unterrichtsmodul.

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Apfel und Birne mit Löchern und Dellen 11 Aug
Elena Medoks / stock.adobe.com
Ernährungsbildung

Muss Obst immer schön sein?

Die inneren Werte entdecken und wertschätzen

Auch „unperfektes“ Obst ist wertvoll – das erfahren Erst- und Zweitklässler mit diesem Unterrichtsmodul. Die Kinder entdecken die Vielfalt, untersuchen Früchte und erfahren, wo sie wachsen.

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Junge und Mädchen essen ihr Pausenbrot 10 Aug
Monkey Business / adobe.stock.com
Ernährungsbildung

Mein Frühstück für unsere Zukunft?

Die Zusammenhänge zwischen Essen und Umweltfolgen erschließen

"Frühstücken for future!" Das ist eine echte Chance, Schülerinnen und Schüler neu fürs Frühstück zu gewinnen.

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Viele bunte Möhren 03 May
stock.adobe.com/和弘 塚本
Ernährungsbildung

Wie kommt die Möhre auf den Teller?

Heimisches Gemüse wertschätzen und verarbeiten

Möhren kennt und liebt fast jedes Kind. An ihrem Beispiel nehmen Erst- und Zweitklässler Ernte- und Verarbeitungsschritte unter die Lupe und machen selbst Möhrenpommes.

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Schülerin sitzt zuhause am Schreibtisch und beisst genussvoll in einen Apfel 15 Dec
mpact Photography / AdobeStock
Ernährungsbildung

Was hat mein Apfel mit dem Klima zu tun?

Gesundheit und Nachhaltigkeit im Sachunterricht

Am Beispiel von Äpfeln beschäftigen sich Schülerinnen und Schüler mit klimafreundlichen Transportwegen, der lokalen Landwirtschaft und unserem saisonalen Obstangebot.

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Mädchen riecht an einem Apfel 31 Mar
BlueSkyImages / stock.adobe.com
Ernährungsbildung

Schmecken mit allen Sinnen

Unterrichtsreihe für die Klassen 1 und 2

Kinder für vielseitiges und klimafreundliches Essen gewinnen, das ist das Ziel dieser Unterrichtsreihe. Das Konzept ist einfach, und der Aufwand an Lebensmitteln gering.

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Fünf Kinder mit einem Gas Milch in der Hand 23 Feb
Fotolia.com/Africa Studio
Lebensmittelkunde

Für Milchforscher und Joghurtdetektive

Diese Unterrichtsideen machen Lust auf Milch und Milchprodukte

Schmecken, experimentieren, forschen, selbst aktiv werden – die Milch ist ein vielseitiges Lebensmittel, das ebenso vielseitig im Unterricht behandelt werden kann.

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Mädchen schaut mit einem Wasserglas in die Kamera 12 Feb
AdobeStock/cherryandbees

Clevere Durstlöscher

Trinken in der Schule und Zuhause

Wer ausreichend trinkt, kommt leichter fit und konzentriert durch den Tag. Wasser ist dabei die erste Wahl. Doch wie kann Schule den Kindern das Wassertrinken schmackhaft machen?

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Zwei Kinder experimentieren mit Flüssigkeiten 28 Apr
contrastwerkstatt / AdobeStock
Ernährungsbildung

Küchengeheimnissen auf der Spur

46 spannende Experimente mit Lebensmitteln

Mit Essen spielt man nicht – oder vielleicht doch? In unseren kostenlosen Versuchsanleitungen ist dies jedenfalls ausdrücklich erwünscht!

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Zwei Jungen schauen sich gemeinsam ein Buch an 03 May
weedezign / stock.adobe.com
Ernährungsbildung

Entdeckerheft zum Selbstlernen

So macht Essen Spaß

Die Ausmalbilder, bunten Sticker und einfachen Aufgaben im Heft machen Kindern Lust, sich selbständig mit Lebensmitteln, Essen und Bewegung zu beschäftigen.

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Hase Kasimir 05 May
BLE, Dorothea Tust
Kita und Kindertagespflege

Hörgenuss mit Kasimir

Hörspiele für Kita und OGS zum kostenlosen Download

In sechs spannenden Hörspielabenteuern entführt der sprechende Hase Kasimir die Kinder Lisa und Lukas an fantastische Orte.

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