Planetare Grenzen

Nährstoff- und Wasserkreisläufe, lebendige Böden, vielfältige Arten und ein stabiles Klima sind die Basis unserer Ernährung. All das steht auf der Kippe.

Zwei Hummeln an einem Johannisberstrauch. Eine saugt an einer Blüte. Die andere ist im Anflug.

Schild auf einer Demonstration am Rand einer Kohlegrube in Lützerath mit der Aufschrift "Hier entscheidet sich auch, ob unser Planet übelebt". . Artikel "Planetary Health – Basis unseres Ernährungssystems" öffnen.

Planetary Health – Basis unseres Ernährungssystems

Ohne einen gesunden Planeten gibt es früher oder später auch kein Essen mehr – dafür muss sich viel ändern, und zwar schnell

Wir brauchen eine radikale Ernährungstransformation, sagt die EAT-Lancet-Kommission. Denn die Erde kann ohne Probleme zehn Milliarden Menschen mit gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln versorgen.

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