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Mit der Ernährungspyramide können Sie die Themen Lebensmittelvielfalt, ausgewogenes Essen und Trinken, Mahlzeitengestaltung und Portionsgrößen in allen Altersgruppen und Settings vermitteln.

Seit September 2024 gibt es eine aktualisierte Ernährungspyramide. Manche Materialien sind noch nicht daran angepasst, können aber weiterhin genutzt werden. Infos zu Neuauflagen finden Sie hier: Die Ernährungspyramide in unseren Materialien

Medien für Grundschule und Kita

Titelbild "Ernährungspyramide Didaktisches Poster

Didaktisches Poster (als Print oder Download)

  • Die Darstellung beinhaltet verschiedene didaktische Elemente zur Vermittlung eines gesunden Essverhaltens.
  • Sie zeigt, welche Lebensmittelgruppen es gibt, wovon viel und wovon weniger gegessen werden sollte und bildet für jede Lebensmittelgruppe die ungefähre Portionsgröße ab.

Bestellinfos Didaktisches Poster (A1)

Die Ernährungspyramide im Unterricht

   
Fotoposter zur Ernährungspyramide

Fotoposter (als Print)

  • Das Poster macht Appetit und zeigt auf einen Blick, wie eine vollwertige Ernährung aussieht. 
  • Die zahlreiche Lebensmittelabbildungen (Fotos) ermöglichen einerseits die Zuordnung eines bestimmten Lebensmittels zu einer Gruppe und zeigen andererseits die leckere Vielfalt.

Bestellinfos Fotoposter (A1)

Die Ernährungspyramide im Unterricht

   
Titelbild des Materials "Spiele rund um die Ernährungspyramide"

Lebensmittelkarten sammeln und sortieren oder eine eigene Ernährungspyramide bauen

  • drei Spiele rund um die Pyramide begeistern Kinder für vielseitiges Essen und Trinken
  • 40 Aktionskarten, 89 Lebensmittelkarten
  • für Zuhause, den Kindergarten oder die Schule
  • beim Spielen erfahren die Kinder, welche Vielfalt hinter der Ernährungspyramide steckt
  • Zeitbedarf pro Spiel: etwa 15 Minuten

Bestellinfos

Die Ernährungspyramide im Unterricht: Das Modell richtig verstehen und erklären

   
Titelbild des Materials "Schmecken mit allen Sinnen"

Lebensmittel entdecken und mit allen Sinnen genießen

  • 6 Feinschmeckerstunden mit viel Sinnesschulung und einem Abschlussbüffet mit Eltern
  • einfache Praxis mit Lebensmitteln aus dem grünen und dem gelben Bereich der Ernährungspyramide
  • optional: Eine Übung zu Süßigkeiten und zwei Bewegungsgeschichten
  • im Medienpaket enthalten: Begleitheft, Pyramidenposter und Stickerbögen
  • mit den Stickerbögen können die Kinder ihre Pyramide gestalten
  • im Download: Elterninfo in acht Sprachen und weitere Vorlagen zum Stickern und Ausmalen
  • ideal als Vorbereitung auf den Ernährungsführerschein

Bestellinfos

Schmecken mit allen Sinnen: Feinschmeckerkurs für 4- bis 7-jährige

Titelbild Ernährungsführerschein

Schritt für Schritt die Ernährungspyramide erklimmen

  • fertig ausgearbeitete Unterrichtsreihe für die dritte und vierte Klasse
  • Zeitbedarf: 6 bis 7 Doppelstunden
  • in jeder Doppelstunde lernen die Kinder eine Lebensmittelgruppe kennen
  • sie bewerten mithilfe der Ampelfarben und messen die Portionsgrößen mit der eigenen Hand
  • auch geeignet für die Arbeit mit inklusiven Lerngruppen
  • fördert umwelt- und klimafreundliches Handeln

Bestellinfos Medienpaket

Bestellinfos Digitale Version (kostenfrei)

Der Ernährungsführerschein: Die Küche kommt ins Klassenzimmer

Videoclip "Ernährungsführerschein"

Das kurze Video zeigt eine Schulklasse bei der Durchführung des Ernährungsführerscheins im Klassenzimmer. Zudem wird erklärt, was das Material bietet.

Videoclip auf Youtube abrufen

Ernährungspyramide mit Bezeichnungen der Symbole

Digitales Quiz zur Ernährungspyramide (Teil 1)

  • Learning-App zu den Symbolen der Ernährungspyramide
  • Altersgruppe: ab Klasse 3
  • Vorkenntnisse: Keine

https://learningapps.org/36777794

Digitale Quizze: Für Unterricht und Nachmittagsbetreuung

Ernährungspyramide mit Fotos zum zuordnen

Digitales Quiz zur Ernährungspyramide (Teil 2)

  • Learning-App
  • Fotos von 17 Lebensmitteln den passenden Symbolen zuordnen.
  • Altersgruppe: ab Klasse 3
  • Vorkenntnisse: Die Symbole der Ernährungspyramide kennen

https://learningapps.org/36890845

Digitale Quizze: Für Unterricht und Nachmittagsbetreuung

 

Medien für die Sekundarstufe

Titelbild des Materials "Die Ernährungspyramide im Unterricht"

"Best-of" Ernährungspyramide

  • Vorschläge und Materialien aus verschiedenen BZfE-Medien
  • für den Einsatz ab Klasse 5 in allen Schulformen
  • flexibel einsetzbar, keine Unterrichtsreihe
  • mit 40 Arbeitsblättern und zahlreichen Lebensmittelfotos zum Download
  • alle Vorlagen in unterschiedlichen Niveaustufen und Gestaltungsvarianten erhältlich

Bestellinfos

Die Ernährungspyramide im Unterricht

   
Titelbild SchmExperten

Das eigene Essen gesundheits- und klimafreundlich gestalten

  • 7 fertige Unterrichtseinheiten (Abschlussbuffet als weiteres optionales Thema)
  • Ausgangspunkt sind einfache Rezepte, hinter denen sich die fünf wichtigsten Lebensmittelgruppen der Ernährungspyramide verbergen
  • für Schülerinnen und Schüler aller Schulformen in allen natur- und geisteswissenschaftlichen Fächern
  • maßgeschneidert für alle Lehrkräfte, auch ohne hauswirtschaftliche Vorkenntnisse
  • zubereitet werden kalte Gerichte im Klassenzimmer
  • ein Waschbecken im Klassenraum reicht

Bestellinfos

SchmExperten: Ausgearbeitete Unterrichtskonzepte für die Sekundarstufe I

 
Titelbild SchmExperten in der Lernküche

Warme und kalte Speisen zubereiten und genießen

  • ausgearbeitetes Unterrichtskonzept für die Lernküche
  • der Aufbau orientiert sich an den Lebensmittelgruppen Getränke, Gemüse, Getreide, Kartoffeln und Milch
  • 110 Arbeitsblätter und 140 Seiten Zusatzmaterial zum Download
  • Leitfaden „Tipps für einen guten Start“
  • methodisch-didaktische Hinweise zur Ernährungspyramide

Bestellinfos Medienpaket

Bestellinfos Digitale Version (kostenfrei)

SchmExperten in der Lernküche: Maßgeschneidert für den Fachunterricht

Videoclip "SchmExperten in der Lernküche

Das kurze Video gibt einen anschaulichen Überblick zu den Lerninhalten und Lernzielen des Konzeptes.

Videoclip auf Youtube abrufen

 
Titelbild des Unterrichtsmaterials "Vege-was?"

Pflanzenbetonte Ernährungsstile aus Gesundheits- und Umweltsicht bewerten

  • Unterrichtsmodul für die Klassen 7 bis 10
  • erklärt und thematisisiert die vegetarische Ernährungspyramide des BZfE
  • Zeitbedarf: 4 bis 5 Unterrichtsstunden
  • 9 Arbeitsblätter und ein Rollenspiel
  • 7 Materialkarten
  • Unterrichtsverlauf mit Vertiefungsmöglichkeiten ab Klasse 9
  • Hintergrundinfos für Lehrende

Bestellinfos

Vege... –was? Pflanzenbetont essen

 
Titelbild des Materials "Mein Frühstück für unsere Zukunft?"

Die Pyramidenformel zum "Frühstück for Future" erweitern

  • Unterrichtsmodul für die Klassen 4 bis 6
  • Zeitbedarf: zwei bis drei Unterrichtsstunde
  • Mit Unterrichtsverlauf und Hintergrundinfos für Lehrende
  • Sechs differenzierbare Arbeitsblätter mit Lösungsvorschlägen
  • Weitere Materialien wie Fotokarten, Infokarten, Fragen für Stop and Swap
  • Vorschlag für ein Quiz und Glossar „Mein Fachwortschatz“

Bestellinfos

Mein Frühstück für unsere Zukunft? Die Zusammenhänge zwischen Essen und Umweltfolgen erschließen

   
De Ernährungspyramide Basis-Snack

Digitales Quiz zu den Kernbotschaften der Pyramide

  • Zum Kennenlernen oder Auffrischen der Pyramide
  • Altersgruppe: ab Klasse 5
  • Vorkenntnisse: Keine (Lernende ohne Vorkenntnisse können sich ein Erklärvideo zur Pyramide anschauen)

https://www.learningsnacks.de/share/463932/

Digitale Quizze: Für Unterricht und Nachmittagsbetreuung

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