#WebschauNachhaltigkeit
oekolandbau.de – Fotostory: Von der Bio-Kuh zum Bio-Käse
Wie entsteht eigentlich Bio-Käse? Und wer liefert die Milch dafür? Oekolandbau.de hat den Weg von der Kuh über die Milch zum Bio-Käse genau verfolgt. Ein gutes Beispiel für eine regionale Wertschöpfungskette!
Hier geht's zur Fotostory: Von der Bio-Kuh zum Bio-Käse
BZL
Hintergrundinformationen zur Landwirtschaft – Haltungsformen für Milchkühe im Überblick
Rund 3,7 Millionen Milchkühe werden in Deutschland gehalten. Aber wie? Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) gibt einen Überblick über die am weitesten verbreiteten Haltungsformen.
Hier geht's zum Artikel : Haltungsformen für Milchkühe
Einkaufstipp
– Obst und Gemüse der Saison
Obst: Äpfel, Birnen, Quitten
Gemüse: Brokkoli, Champignons, Chicorée, Chinakohl, Endivien, Feldsalat, Grünkohl, Kohlrabi, Lauch, Lollo rossa, Lollo bionda, Möhren, Radicchio, Rettich, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Rucola, Spinat, Spitzkohl, Tomaten, Weißkohl, Zwiebeln
Rabatt-Aktion
– Bis zu 50 % Rabatt auf ausgewählte Grundschulmedien
Ein Blick in den BLE-Medienservice lohnt sich, denn aktuell erhalten Sie bis zu 50 % Rabatt auf ausgewählte Medien zur Ernährungsbildung in der Grundschule. Mit Materialien wie "Der Ernährungsführerschein" oder "Schmecken mit allen Sinnen" werden Kinder auf unterschiedliche Weise zu gesundheitsförderlichem und nachhaltigem Handeln angeregt. Sie kleben Sticker, entdecken Lebensmittel mit allen Sinnen oder bereiten kleine, kalte Gerichte im Klassenzimmer zu.
BMEL
Zusammenhänge von ökologischer Landwirtschaft, Tierernährung und Umweltschutz – Neue Runde des Schulwettbewerbs "Echt kuh-l!"
Diesmal dreht sich beim Schulwettbewerb "Echt kuh-l!" alles um Bio-Tierhaltung und das Futter. Unter dem Motto „Tierisch gut! Was kommt in den Bio-Trog?“ können Kinder und Jugendliche die Zusammenhänge von ökologischer Landwirtschaft, Tierernährung und Umweltschutz entdecken und verstehen. Kinder und Jugendliche der 3. bis 13. Klassen aller Schulformen sind eingeladen, ihre Projekte zum Thema einzureichen – Songs, Filme, Spiele, Projekttage oder Ausstellungsexponate und vieles mehr. Einsendeschluss ist der 23. März 2025.
"Echt kuh-l!" ist eine Maßnahme des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL). Weitere Informationen zum Schulwettbewerb des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) finden Sie hier:www.echtkuh-l.de
Zu gut für die Tonne!
Frostig bleibt frisch – Der richtige Umgang mit Tiefkühlkost
Jährlich werden in deutschen Privathaushalten 6,5 Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Nicht immer schaffen wir es, unser Essen vor Verderb aufzubrauchen. Tiefkühlkost ist eine gute Lösung für unkompliziertes Kochen ohne Wegschmeißen. Auch frische Produkte können so länger haltbar gemacht werden. Mit dem richtigen Know-how können Sie das Beste aus Ihrem Gefrierfach herausholen. Die Initiative Zu gut für die Tonne! gibt Tipps für erfolgreiches Einfrieren und wieder Auftauen.
Die frostigen Tipps finden Sie hier: zugutfuerdietonne.de/der-richtige-umgang-mit-tiefkuehlkost
