(BZfE) – Im Supermarkt werden Lebensmittel aus dem Kühlregal kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums oft reduziert angeboten. Dennoch lohnt sich ein Preisvergleich, hat ein Marktcheck im Rahmen des Verbundprojekts „Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget“ der Verbraucherzentralen und der Europa-Universität Flensburg gezeigt. Viele Artikel sind trotz Preisreduktion teurer als vergleichbare Produkte.
Für die Untersuchung standen 119 gekühlte Produkte aus zehn Supermärkten und Discountern in vier Bundesländern auf dem Prüfstand, die kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeits- oder Verfallsdatums reduziert angeboten wurden. Die meisten vergünstigten Produkte befanden sich im Kühlregal direkt neben den Waren mit regulärem Preis, aber zum Teil auch in unübersichtlichen „Restekisten“.
Durchschnittlich waren diese Produkte rund 32 Prozent preiswerter. Wenn es aber ein Vergleichsprodukt gab (ohne Rabatt) war die reduzierte Ware trotzdem häufig teurer. Preise vergleichen lohnt sich also, wenn man sparen möchte. Generell kann der Kauf von reduzierten Produkten mit kurzem Mindesthaltbarkeits- oder Verfallsdatum aber eine Möglichkeit sein, um etwas Geld zu sparen. Ein ganz wichtiger Aspekt ist aber, Lebensmittel zu retten und damit einen Beitrag zum klimafreundlichen Einkauf zu leisten.
Es gibt allerdings effektivere Strategien, um beim Lebensmitteleinkauf weniger Geld auszugeben und auch mit einem geringen Budget gesund, vielseitig und lecker zu essen: Am besten selbst aus frischen Zutaten kochen, statt teure Fertigprodukte zu verwenden. Saisonales Obst und Gemüse aus der Region ist meist nicht nur günstiger, sondern auch frischer, nährstoffreicher und schmackhafter. Wer nach einem Menüplan für die Woche einkauft und Lebensmittel richtig lagert, kann Lebensmittelverschwendung reduzieren. Eigenmarken sind meist günstiger als Markenprodukte, aber häufig versteckt in den unteren Regalen zu finden.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
Weitere Informationen:
Verbraucherzentrale: Marktcheck zeigt: Preisvergleich ist auch bei reduzierter Ware sinnvoll
BZfE: Einkaufen – saisonal, regional und gerne auch bio
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