Leitung

Ernährungskompetenz in allen Lebenslagen stärken

Bowl mit Gemüse und Nüssen © Valeriia – stock.adobe.com

Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) fasst alle Aktivitäten in Sachen Ernährungskommunikation zusammen. Dr. Barbara Kaiser, Leiterin des BZfE, setzt sich dafür ein, dass die Menschen ihre individuellen Kompetenzen rund ums Essen ausbauen. Es müssen sich aber auch die Strukturen und Verhältnisse wandeln, um gesundes und nachhaltiges Essen möglichst allen zugänglich zu machen – vom Säugling bis zur Seniorin. Es gilt, Ernährungsumgebungen zu gestalten.

Ansprechpersonen

Dr. Barbara Kaiser

Leitung Bundeszentrum für Ernährung
Dipl.-Oecotrophologin
Telefon 0228 6845-5191
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Klaudia Steimel

Vorzimmer Leitung
Telefon 0228 6845-5113
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